手撕包菜炒肉
发表于:2024-05-04 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月04日,包菜有着极其丰富的营养,包菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。包菜有凉拌,炝炒等等种做法,下面小编教大家做手撕包菜炒肉,采用
包菜有着极其丰富的营养,包菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。包菜有凉拌,炝炒等等种做法,下面小编教大家做手撕包菜炒肉,采用潇湘风味菜式,爽脆微酸,口味鲜美。
材料:包菜,五花肉
调料:生抽,干辣椒,花椒粒,盐,大蒜
1.五花肉切薄片
2.包菜撕小块,用淡盐水浸泡洗净
3.蒜切片,干辣椒用剪子剪开,花椒粒适量
4.热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状
5.加入蒜片,辣椒段,花椒粒继续煸出香味
6.调入1勺生抽翻炒均匀
7.大火放入沥干水分的包菜继续翻炒
8.接着调入盐,鸡精翻炒至包菜疲软,起锅即可
五花肉
花椒
辣椒
五花
叶酸
生抽
爽脆
适量
鲜美
疲软
作用
做法
儿童
剪子
口味
大火
大蒜
妇女
时期
材料
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