英国一啤酒厂用面包酿造啤酒
发表于:2024-05-02 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月02日,位于东伦敦区的Hackney啤酒厂,为了解决英国食物过剩的问题,开始尝试使用回收的面包酿造艾尔啤酒(ale)。这款命名为Toast Ale 的啤酒真的是人如其名。酿造厂搜集面包店及熟食摊多余的面包后,
位于东伦敦区的Hackney啤酒厂,为了解决英国食物过剩的问题,开始尝试使用回收的面包酿造艾尔啤酒(ale)。这款命名为Toast Ale 的啤酒真的是人如其名。酿造厂搜集面包店及熟食摊多余的面包后,将这些面包切碎后揉成小面团,并与发芽大麦、啤酒花和酵母一起酿造。
加入了面包啤酒中伴随的焦糖香,削弱了啤酒花的苦味并带出如同琥珀艾尔(Amber Ale)及小麦啤酒(Wheat Beer)的麦香味。这款创新的啤酒在上礼拜以3英镑(GBP)一瓶的价格上市,卖出的所有收益将全部捐赠给一间致力于解决食物浪费的基金会。
除了零售通路外,这款啤酒也会在数间餐厅与酒吧贩卖。不仅有话题性,Toast Ale更拥有名厨奥立佛(Jamie Oliver) 与Hugh Fearnley-Whittingstall的支持。其实Toast Ale这个想法正是Feedback创办人Tristram Stuart所提出的,过去他也曾经在比利时进行过类似的计划。根据Feedback统计,英国每年约浪费了2400万条的面包。
在与Stuart讨论后,Hackney啤酒厂的老板Jon Swain马上爱上了着个新点子并且开始着手进行,随后他表示:"对我们而言创造出一款美味又与众不同的精酿啤酒是最重要的,我们想要的不是一时的流行,而是真正能让人享受并改变世界的产品。"
啤酒
面包
酿造
啤酒厂
英国
啤酒花
食物
艾尔
重要
与众不同
万条
世界
价格
其名
创办人
名厨
基金
基金会
大麦
小麦
女生白酒酒量多少算好的
喝白酒吐了有利于解酒
资阳清香型白酒生产厂家电话
淘宝买品牌白酒买回来还能买吗
皇沟御酒蓝瓶52度白酒豫酒
为什么白酒对身体没好处
北京散装高度白酒售点
酱香白酒批发零售加盟
喝了白酒胃不舒服吃什么水果
能喝啤酒喝白酒这样的同志顺口溜
用陶瓷容器存酒结果酒没了
水果酒饮料都能叫食品吗
梨子果酒工厂cad平面图
山西产的黄酒有哪几种
构妃优黄酒
七武士烧酒
米酒桶批发市场
咸宁地方美酒
那有繁华美酒的
经常喝啤酒要喝什么保养
白兰地瓶盖能回收吗
龙马白兰地
茅台酒威士忌泡沫
威海威士忌生产商家
糖尿病能喝少量药酒
吃了药后多久能喝酒
拔完牙两天了可以喝酒吗
醉酒闯京城
亚曼城红葡萄酒2011
卡利尔红酒
天津地铁1号线果酒厂站更名
黄酒酿造型标准
肾不好吃什么好酒对肾影响有多大
苗族山歌是好酒
什么可以代替朗姆酒去腥
威士忌一股橡胶味
半夜一个喝酒的老头来敲门
索尔滋伯瑞干红葡萄酒
白酒抗癌2020
喝白酒第二天头疼头晕怎么办