全国糖酒会 走近一线天酒业
记者：去年以来，白酒行业受到各种国家政策的影响，景气度有所降低，尤其是高端白酒，遭遇到销售"寒冬"，高端白酒出现量价齐跌的现象。那么企业应如何应对目前这一现状呢?
赵志勇：我认为，去年白酒行业受到国家政策、塑化剂风波等的影响，与整个的经济环境有关，目前白酒行业处在调整期内，企业更应该把握品质，不要盲目扩产。
记者：有业内人士表示，高端白酒的降温对于区域品牌来讲，也是一种机遇，您是怎么看的呢?
赵志勇：这是一个机遇，区域品牌要突破，就要抓品质、做品牌，机遇与挑战是并存的，对区域品牌来讲有一定的压力。
记者：对于区域品牌来讲，要塑造品牌个性化，首要考虑到的就是产品以及品牌的差异化，一线天酒业打造的蜜香型白酒和蜂蜜白兰地酒非常特别，这应该是一线天酒业打造差异化的核心竞争力吧?
赵志勇：一线天酒业做蜜香型酒不是一年两年了，要成为一种香型，需要经过长时间的实验、摸索、调整等，最后直到生产。目前白酒行业处于调整期，对我们来说也是一种机遇，适合健康型的白酒发展。
记者：蜜香型白酒与传统的粮食酿造白酒在酿造工艺上有什么样的区别呢?
赵志勇：目前的白酒大多是粮食酿造，水果酿造属少量。粮食酿造是从粮食中的淀粉转化为糖，再从糖转化为酒精;蜂蜜酿造是直接从糖转化为酒精，转化后带有天然香气，口感更舒适，适合年轻的消费群体。而且，蜜香型酒香气持久，放置一两个星期都不会挥发，仍有香味。经过我们的调整后，口感更容易被喝其他型酒的大众接受。
记者：消费者现在都追求健康饮酒，这对一线天酒业来说也是一个机会吧?
赵志勇：蜂蜜酿造有其特性，酿造中产生的类黄酮有抗氧化等效用，产生的核甘酸有保健用途。蜂蜜酿造是不含甲醇、塑化剂的。
记者：健康饮酒是目前的趋势，您对这一趋势有什么样的看法呢?
赵志勇：蜜香型白酒口味有别于其他香型，因为是蜂蜜酿造，以花香为主，根据蜜源不同，分为不同的香系，这也正符合了消费者对健康饮酒的追求。蜜香型白酒喝醉后属于低醉，醒后很舒适。中国白酒要想健康方向努力，在追求健康的同时保持传统的风格，才会为广大消费者接受。
记者：一线天酒业目前的产品结构是怎样的呢?在即将开幕的成都春季糖酒会上，一线天酒业将带来一款新品，这款产品是怎样定位的呢?
赵志勇：我们在成都糖酒会期间，在锦江宾馆有一个新闻发布会，到时会有专家及经销商前来品鉴。由于蜜香型白酒是用蜂蜜酿造，成本较大，产品在100-1000元的价格区间。我们也将退出一款定制酒，采用的是蜂王浆等较好的蜜源，价格在几千到一万元。另外，还有一种小蜜酒、甜蜜酒属于中端以上的档次。
