二氧化碳的含量看啤酒质量
发表于:2024-05-03 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月03日,啤酒质量的好坏有很多的评判标准,做自酿啤酒设备的工程师都知道,啤酒的二氧化碳在的发酵罐中自然产生并且自然的溶于啤酒中国,当然在后期的啤酒灌瓶中我们也会人工补充二氧化碳。其含量分数在0.35-0.6%之
啤酒质量的好坏有很多的评判标准,做自酿啤酒设备的工程师都知道,啤酒的二氧化碳在的发酵罐中自然产生并且自然的溶于啤酒中国,当然在后期的啤酒灌瓶中我们也会人工补充二氧化碳。其含量分数在0.35-0.6%之间,它有利于啤酒起泡,饮后给人以舒服清爽的刺激感,即我们传统意义上所说的杀口力。
有些啤酒一打开盖就发生喷涌现象,除振荡、过热原因之外,并不是气足的现象,而是存在质量问题缺陷的表现。
啤酒
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