小作坊白酒购买要慎重
发表于:2024-04-30 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月30日,市场上的白酒除了正规白酒企业的产品,还有流通的小作坊白酒。据质监部门介绍,不合格的散装白酒样品多数为白酒的总酸、总酯偏低以及固形物超标。这主要是由于有些小作坊生产工艺简单、设备简陋、环境卫生条件差造成
市场上的白酒除了正规白酒企业的产品,还有流通的小作坊白酒。据质监部门介绍,不合格的散装白酒样品多数为白酒的总酸、总酯偏低以及固形物超标。这主要是由于有些小作坊生产工艺简单、设备简陋、环境卫生条件差造成。在受检的散装白酒作坊中,不少采用家庭作坊式作业,完全没有原材料和成品检验手段。
有关专家还对散装菜籽油、大米、糕点等食品作坊进行了检测,散装菜籽油抽检合格率较高达97%;大米、糕点抽检152个批次,合格148个批次,不合格4个批次,合格率也达到97%。所以,消费者在购买的时候一定要慎重。
白酒
作坊
批次
小作坊
合格率
大米
糕点
菜籽
菜籽油
正规
简陋
卫生
专家
产品
企业
作坊式
原材
原材料
固形物
家庭
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