夏天白葡萄酒搭西瓜汁

芳香又清爽的白葡萄酒,漂亮的颜色、宜人的香气、醒神的酸度、清爽的口感,令人不假思索地爱上白葡萄酒。

喜欢喝葡萄酒的朋友都知道，夏天喝白葡萄酒会觉得身体很热。但是如果用白葡萄酒和着西瓜汁，就会缓解葡萄酒的热性，葡萄酒会变得清凉可口。这是因为干白葡萄酒里是有一定的酸度,如果甜与葡萄酒的酸结合,会使西瓜汁更加的可口好喝,而从中医的角度来看,凉性的西瓜和热性的白葡萄酒结合也能彼此中合,不会光吃西瓜吃多了太凉,光喝葡萄酒而太热.再加上白葡萄酒本来就可以保持水果的新鲜度,使果汁更好喝。

可能有人要问，哪类白葡萄酒适合于调配西瓜汁好，我认为以清爽性的干白，芬芳型的干白也可以，当然不要放太好的干白，否则浪费了，因为任何好的葡萄酒单喝是最妙的。

具体的做法也是很简单的,将西瓜放在冰箱里冰凉,取出渣汁,然后从酒柜拿出干白葡萄酒(如果没酒柜的话,普通的干白可以放在冰箱里也是可以的),到少许干白到西瓜汁里调匀,放的量可以根据每个人自己口味的喜好,这时可以倒出来喝,也可放入冰箱冰镇后再喝,基本上一天的时间内,都可以保持凉爽的口味。

可能有人要问,那类干白适合于调配西瓜汁好,我认为以清爽性的干白,芬芳型的干白也可以,当然不要放太好的干白,否则浪费了,因为任何好的葡萄酒单喝是最妙的。