梅兰春新厂区原酒**窖正式投料

9月6日，梅兰春酒厂新厂区原酒**窖正式投料，五六吨重的糟醅入窖，一股酱香型酒味随即四溢开来。至此，梅兰春酒厂占地200亩的新厂区开始全面投入生产，一个万吨级的芝麻香型原酒生产基地将在泰州崛起。

"经过持续的糟醅入酵、蓄积，最快8个月，**批原酒将会酿造而成。"该厂技术总监高传强透露。像这样的窖池，梅兰春新厂区一共建有1200个，呈方格化地排列在整个酿酒车间，酿酒车间达2.3万平方米。

去年9月9日，梅兰春实施迁址扩能改造项目，投资5亿元，在海陵农业科技示范园上马新厂区。"新厂区按照现代化白酒酿造工厂标准设计，除酿酒车间外，还将建设制曲车间、窖泥车间、陶坛酒库、万吨级地下酒窖和产品检测中心、监控中心、酒体设计中心等20多栋单体建筑。"梅兰春酒厂董事长刘秀兰介绍，全部投产后，梅兰春年产原酒将首次达到万吨级规模，在现有基础上，产能将放大10倍。

刘秀兰自信地告诉记者，这是一次质的飞跃，梅兰春将由此步入跨越式发展的快车道。"十二五"期间，梅兰春年产值将力争突破20亿元，成为全国规模、工艺技术最先进、质量、技术集成度最高的芝麻香型白酒酿造基地。

梅兰春酒厂是我国芝麻香型白酒的开创者，1985年被载入中国白酒教科书，曾被作为国礼赠给外国。但受体制机制的影响，该厂错失了几次发展机遇。为了振兴这一""品牌，梅兰春酒厂2005年启动实施"三个三年发展计划"，即从2005年起，用9年时间，实现恢复老生产基地、起步发展、跨越发展的战略目标。此次迁址扩能改造，是该厂实现第三个"三年发展计划"的一大战略举措。

据了解，2010年，梅兰春酒厂实现销售收入6000万元，连续多年保持高速增长。