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德国酿造啤酒有专属法令
在德国做什么都要守法，连酿造闻名全球的啤酒也不例外。德国啤酒「纯净法」原文为das Reinheitsgebot，规定德国所有自行酿造的啤酒，都只能使用啤酒花、大麦、酵母和水作为原料，不允许放入任何人
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宁夏类人首葡萄酒庄之旅
8月14日，记者一行走进宁夏类人首葡萄酒业有限公司。酒庄庄主冯清向记者介绍了类人首logo的意义，带领大家参观了酿酒车间、酒窖，品尝了类人首美酒，在葡萄园采摘了新鲜葡萄。"我们印象里的老总应该是一板一
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酒如诗，茶如道
郁闷的时候，都喜欢借酒浇愁，其实不妨品茶。酒如诗，而茶如道酒奔放、浓烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而茶，平中见滋味，淡里有幽香，苦中有甜，涩里有醇。之于口感，是回味绵长；之于感受，是恬淡宁静，之于心
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创新文化，寻求亮点：浓缩历史文化的“酒之旅”
背上行囊，拿起护照，随着生活水平的不断提高，越来越多的消费者走出，到国外旅游。而这些旅游者不仅仅是将各国美景收入眼底，更是去追寻某种文化。酒作为一种特殊的符号，在全球各地都有其特的展示，而其所代表的酒
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放肆鸡尾酒在这个时候上市，是好是坏？
近年来，随着白酒行业的持续低迷，各大企业纷纷将目光投向预调酒(鸡尾酒)市场。昨日，由北京盛世美酒河酒业销售有限公司出品的Fun'sBar放肆鸡尾酒在京召开发布会，宣布进入这一领域。据该公司相关负责人介
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Fun’sBar“放肆”鸡尾酒在京宣布上市
鸡尾酒自从上市以来，就以年轻时尚的标签引起广大消费者的注意，进来又一款新型鸡尾酒上市，昨日，由北京盛世美酒河酒业销售有限公司出品的Fun'sBar放肆鸡尾酒在京召开发布会，宣布进入这一领域。据该公司
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关于法国人的美食趣味
闻名世界的法国哲学家笛卡尔就讲究吃喝，法国另一位哲学家巴斯卡、法国化学和细菌学家巴斯德和法国近代化学鼻祖拉瓦锡以及鼎鼎大名的戴高乐，在这方面也毫不逊色。对于盘中餐和烹调术这个题目，法国人有一种说不出的
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且敬往事七杯酒 从前不回头 余生不将就
人生就是一个感受的过程，每个人的人生都不一样。有人说人生如戏，曲终人散梦一场。有人说人生如茶，苦尽甘来要细品。我说人生如酒，微风过处有陈香。逝去不可追，未来犹可待。弹指之间，光阴呼啸而过，我有七杯酒，
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恋上葡萄酒的味道
你还记得自己是从什么时候开始爱上红酒的吗？葡萄酒的涩涩的味道，刚开始很多人都不习惯，但是喝多了，就习惯了，就慢慢爱上了，就像恋爱一样，也是需要缘分的吧。下面讲述清纯可人中带着成熟魅力的女明星，林心如是
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黄酒为什么做不大？如何改善？
黄酒为什么做不大?上海仲阳咨询有限公司总经理陆仲阳说这是一个老话题。动辄千元以上的名白酒，在深度调整期"深受其害"已是人人皆知的秘密。但本为平民身的黄酒，为何没沾到白酒繁荣期的光，如"温吞水"般四平八
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林心如情迷葡萄酒
林心如，来自宝岛台湾的著名女演员，因出演琼瑶剧《还珠格格》一炮而红，被大众认可和喜欢。2010年林心如更多了一个身份，就是"老板"。由林心如创办的《林心如工作室》的最新作品《倾世皇妃》，由其亲自导演及
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广西东兰人的酒文化
东兰人的日常生活离不开酒。在东兰，工作聚餐，同学集会，邻里串门，探亲访友，红白喜事，无酒不成席，无酒不成宴。 东兰人生性豪爽，用餐之初就在桌边屯放酒桶酒箱，往往用过一点米饭杂粮垫底后便开桶启瓶，大杯大
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奥运会男乒张继科4-1王皓单打夺魁
北京时间8月2日22点40分，2012年伦敦奥运会乒乓球比赛进入第六个比赛日。在备受瞩目的男单决赛中，张继科4-1战胜王皓夺得冠军，成为继瓦尔德内尔、刘国梁、孔令辉后世界男子乒坛第四位大满贯选手。这是
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葡萄酒市场文化推广的四大误区
近年来，越来越多的葡萄酒行业从业者认识到专业知识储备的重要性，纷纷开始学习，这固然是件大好事。但值得警惕的是，不少人在奋发图强熬夜苦读终于考出某个证书后就给自己贴上了"专家"的标签;更值得警惕的是，他
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酒水、食品中秋营销大战，谁更有创意？
近阶段，正是节庆促销的最佳时候，酒水、饮料、食品行业都使出浑身解数为抢占市场，其中不乏出现一些具有创业的营销热点，我们一起来看看这些商家们的营销创意。品牌篇文化营销 酒企驾轻就熟 白酒作为国粹文化，与
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进口酒市场乱象仍存 谁来终结？
近日，中粮集团旗下名庄荟签约意大利头号葡萄酒企业安东尼世家签约，同场举办"意大利葡萄酒复兴论坛"，并成立意大利复兴联盟，多家国内顶级酒类零售机构，以及凤凰网酒业频道在内媒体成为首批联盟成员。这一事件，
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全国各省市知名啤酒品牌 看看你所在省市都能喝到什么啤酒
啤酒是一款为大众欢迎的风味饮料，因为其含酒精度较低，且口感特，历来为大众所推崇。人们习惯上把啤酒称作"液体面包",主要是指啤酒具有较高的营养价值。在那炎热的夏季，来一瓶冰啤酒实在是一种享受。在中国，啤
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啤酒的其他分类方式
啤酒的分类方式较多，可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法、所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义，一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤
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啤酒升级势头盛 精酿工坊分外香
9月6日，记者从中国酒业协会获悉，新修订的国家标准《啤酒》已提交国家标准化管理会审批，其中增加了工坊啤酒的相关定义和条款。中国酒业协会啤酒分会技术会、中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业会副秘书长刘
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啤酒按照颜色的分类
啤酒按照外表颜色可以分为以下几类：1 淡色啤酒淡色啤酒的色度在5￣14 EBC单位,如高浓度淡色啤酒,是原麦汁浓度13% (m/m)以上的啤酒;中等浓度淡色啤酒,原麦汁浓度10￣13% (m/m)的啤