传统手艺自制黄酒 了解更多有关传统手艺自制黄酒的内容
-
家庭自制客家黄酒（详解）
客家黄酒是一种汉族传统名酒，是客家人自饮待客的饮食习惯，一般都是女主人亲自酿制而成。那么，家庭自制客家黄酒的做法是什么呢?今天我们来了解学习下。原料选择：黄酒酿造所用的主要原料是经过精白处理的糯米和大
-
绍兴黄酒传承技艺香飘千年
首批国家级非物质文化遗产名录中那些"生僻"遗产相比，绍兴黄酒可谓是"大众"级别，特别是在江浙地区，绍兴黄酒拥有非常庞大的消费群体。业内人士指出，对于绍兴黄酒而言，此次能够列入非物质文化遗产名录，将是其
-
古越龙山：立足传统 匠心传承黄酒技艺
"鉴湖岸，溢酒香，绍兴佳酿，佐蟹黄……"一曲《古越龙山》穿过浙江绍兴的小桥流水，在轻柔幽婉的中国风中讲述绍兴黄酒数千年的历史。古城绍兴，地处浙江中北部，稽山鉴水，钟灵毓秀。数千年的文明史，给后人留下了
-
如何自制黄酒
对于喜爱黄酒的朋友来说，自制黄酒无疑会给我们带来很大的兴致。那到底如何来自制黄酒呢？不止绍兴，包括其它地方的黄酒是不用红薯做原料的，绍兴酒的主要原料是大米，好的酒则是采用糯米，如：善酿酒！黄酒根据生产
-
经常饮用黄酒可以改善胃寒
黄酒的暖胃温补，活血行气的功效不言而喻，然而在寒食节"吃寒食，饮春酒"的过程中，想在养身之余又品出淋漓尽致的黄酒意境，还可在饮用方法上多做些讲究。在寒食节，道行较深的黄酒客们喜欢用不同的菜式搭配不同类
-
塔牌绍兴黄酒，养人的还是手工黄酒
养人的还是手工黄酒，一句朴素而智慧的话语，道出塔牌黄酒的精神与灵魂。顺应天时，一冬一酿，留存天生本色，彰显自然原味。作为""，塔牌黄酒由国家非物质文化遗产绍兴黄酒酿制技艺传承人王阿牛领衔，取鉴湖水，选
-
宋朝的经济、酒政及酿酒业
本文概要：黄酒是中华民族传统的酒种。宋朝的黄酒酿造，不但有丰富的实践，而且有系统的理论。我国现代的黄酒酿造，继承和发展了宋朝的理论和传统。在我国古代酿酒著作中，最系统最完整，最有实践指导意义的酿酒著作
-
秋冬温润抵寒凉 选择好的养生黄酒
绍兴酒本身具有益肠胃、通血脉、调皮肤、祛风下气等效，如用中药配方做药引治病，疗效则更为显著。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，可有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量饮用有助于血液循环，促进新陈代谢，有利
-
黄酒养生塔牌:温润抗寒凉
秋高气爽，略显寒凉，在迎来霜降的同时，就意味着即将告别秋季，迎来寒风凛冽的冬天了。霜降表示天气更冷了，露水凝结成霜。《月令七十二候集解》："九月中，气肃而凝，露结为霜矣"。由于现代生活的节奏过快和压力
-
秋季养生正当时，自制保健酒的配方
很多时候喝酒都被当成坏习惯来看待，但是合理的饮酒，饮用对的酒是能够起到保健养生的功效。现在市面上养生保健酒的品牌非常多，但是为了经济健康，为大家推荐了几种自制养生保健酒的方法。秋季喝醪糟酒：暖身、活血
-
酒香醉人开年菜 真功夫客家娘酒鸡
客家娘酒，在客家地区又称老酒、黄酒，据说有上千年历史。在客家，家家户户几乎都精于酿制"客家娘酒"，客家女人也喜欢拿酿娘酒出来比较手艺。称之为娘酒，是对客家女人勤劳、心灵手巧的一种褒奖。喝娘酒是客家人的
-
冬瓜黄酒膏做么做，冬瓜黄酒膏制作方法
美女们还在为怎么变白发愁吗?今天我给大家介绍一个美白的法子，主要是材料便宜效果还好喔!冬瓜黄酒膏，自制面膜。主要原料是冬瓜和黄酒，具有制作简单。方便实用、滋润保湿的功效。黄酒面膜怎么做，黄酒面膜做法冬
-
黄酒的喝法有哪些?
温饮黄酒黄酒传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精会挥发掉，且淡而无味。一般
-
枣阳黄酒：待字闺中的千年一秀
桐柏山余脉与大洪山之间是一条西北东南走向的较为平坦的狭长地带，被称为"随枣"走廊。枣阳鹿头镇、新市镇就位于"随枣"走廊的北段，这里民间有酿造黄酒的传统。到过枣阳的客人说，枣阳黄酒喝着像香槟，入口香甜，
-
客家黄酒时尚新饮法 领略其独有风情
家家酿黄酒，人人喝黄酒，黄酒的普遍性可以说是客家农村中极为特的一种社会现象。在客家人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗，客家人年长的会饮，年小的也会饮，有的客家地区在盛夏时还以酒代茶，普遍饮用。至于节庆佳日
-
王贵玉：从大连老黄酒读黄酒产业待辉煌
"硕鼠硕鼠，无食我黍……"是《诗经》里最著名的记述之一。据考证，在《诗经》里出现的百余种动植物中，"黍"的提及次数之多让人有理由相信"黍"是周代的主要农作物之一。当大面积种植的"黍"丰产后，黍米酿酒成
-
女儿红是一种酒还是一个故事?
黄酒的崛起与沉寂黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在二千五百多年前，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍
-
自制药酒切忌放川乌和草乌
自制药酒，千万别放川乌和草乌。饮用放入川乌和草乌等两种中药的药酒，可能会导致中毒身忙的惨局。另外，药酒饮用不当也易伤身。因此，人们无论是自制药酒还是饮用药酒时，都要了解相关知识，以防伤身。很多人都有泡
-
饮用黄酒有什么禁忌？
黄酒的禁忌不宜空腹人在饱腹时对酒精吸收慢,而空腹时吸收快,易醉。不宜快饮喝黄酒宜慢慢地品,放宽节奏,从容心境,充分享受酒味,是真正的饮酒。绍兴酒富于营养,慢慢饮容易吸收,是一种好方式,也是一种好境界。
-
关于雄黄酒 这些常识你了解吗？
饮雄黄酒是端午节的传统习俗之一，但是相信绝大部分人对于雄黄酒都是不甚了解的。趁着端午佳节，糖酒快讯祝大家端午节安康，并且带大家一起来了解雄黄酒是来龙去脉。第一：雄黄是什么?雄黄(中药)，别名黄食石、石