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    原料:鸭、啤酒、蒜、生姜、青椒、花椒、葱。制作方法:将鸭切块,焯水备用。将蒜、葱、姜、花椒先在油里炒出香味,开大火,倒入鸭块翻炒1分钟。加入料酒,加生抽、老抽,加啤酒1罐。如果水位不够,可以再加点热水

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    黔北多佳酿,以酱香闻名于世。惟鸭溪出浓头酱尾之香,天然馥郁。盖因其造化所钟及古法所致也。鸭溪窖以百年窖池,融雷泉之甘美,玉黍之糯香。汲天地之灵秀,循古法自然之道。悉心酝酿,日月修行,方得此天赋醇香。故