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    当前,在企业倾力塑造之下,一些"冷门酒种"正在以时尚新颖的面目,重新出现在消费市场。值得注意的是,《华夏酒报》记者在此谈论的"冷门酒种",指的是除白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒和露酒之外的其他几个酒种--预

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    酒,在《芈月传》中有着浓墨重彩的展现:楚威后观赏夜明珠后要品桂花糯米酒;秦王嬴驷在劝降义渠君后,大赞"草原上的酒就是不一样";樊长使亲自酿造的桂花米酒,令众人赞叹"喝了之后不行的,都行了",因为味道甘

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    随着人们对健康意识的逐渐提高,给养生果酒带来了巨大的商机,近些年养生果酒市场变得越来越火爆,市场中刚需消费者非常多。果酒的火爆引来了很多酒商的关注,很多酒商都在争抢着做果酒代理,但是现在进入新的201

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    现代礼品市场可谓精彩纷呈、琳琅满目,衣食住行、天文地理,无所不包、无奇不有。面对如此繁多的种类,如何选择礼品才能让送礼者和受礼者均感到满意呢?专家建议,百善孝为先,现代孝道文化有了新的时代内涵:"小孝

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    从2008年至今,笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中,笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识,从产业、生产到销售,果酒这个品类有诸多问题,权且称这些问题为果酒的困局吧,撰文想与

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    近年来,随着国民经济的稳速增长、生活水平的不断提高,广大消费者对日常饮食观念也有了较大转变,野生蓝莓等具有营养健康、养生保健之功效的食品倍受青睐,继而拥有了巨大的发展空间。野生蓝莓产业雏形初现,"野生

  • 【2015春糖会】酒圈女酒商专场论坛

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    3月24日,黑尚莓·女人花中国酒业美丽论坛在成都总府皇冠假日酒店举行。此次论坛是中国酒水圈首次召开的女酒商专场论坛,同时山东黑尚莓公司推出了三个系列的女性专用酒。论坛上,"中国酒业美丽联盟"正式成立。

  • 果酒产品该怎么做?

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    最近因为果酒文章的推送,有很多朋友私下和我联系,大家都不约而同的看好果酒,但是都不约而同地不知道果酒该怎么开发。尤其是以国家研究机构为代表的两大技术机构,否非常看好果酒产业的发展,济南果品研究院的老朋

  • 金龙泉孝感工厂百香果味浑浊啤酒试产成功

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    2021年7月23日,在湖北金龙泉啤酒公司技术中心现场指导下,孝感工厂生产的新品"百香果味浑浊啤酒"测试成功。百香果味浑浊啤酒前期已得到金龙泉啤酒公司技术中心的工艺论证,同时工厂各相关部门也做了精心准

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    清米酒是我国最古老的酒种,是酒中之祖,酒中,其酿造技术堪称天下一绝,是我国宝贵的文化遗产。湖北生龙食品有限公司成立于1998年,公司坐落在有着"天仙配"神奇传说的董永故里,美丽富饶的米酒之乡--湖北省

  • 带您了解孝感生龙米酒的酿制工艺

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    孝感米酒是湖北省的传统的地方风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法特,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。在我国传统米酒的文化中,以孝感米酒最为出众和闻名。孝

  • 中国清酒文化的千年传奇"米之清"生态清米酒

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    酒是中国文化传承的瑰宝之一,古代人民之所以创造酒是为了庆祝丰收及节庆,其次是为了舒经活络,让古代人可以在繁忙的农作之余,享受一些身心的放松。随着中华酒文化的不断完善和发扬,酒的种类也发生了巨大变化,曾

  • "金龙泉啤酒杯"第四届运动会开幕

    10月18日,"金龙泉啤酒杯"孝感市第四届运动会在孝感体育场隆重开幕,继9月全程总冠名了荆门市第六届运动会之后,再次家全程总冠名了孝感市第四届运动会。英博金龙泉啤酒(湖北)有限公司总经理谢模志表示:感

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    随着啤酒消费进入旺季,英博金龙泉啤酒(湖北)有限公司孝感工厂包装部精心组织,通过科学合理安排集中生产和全员密切协作,4月起即提前步入"准旺季",线效率、日产量不断刷新历史纪录。包一车间积极主动克服了因

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    树莓酒是以新鲜树莓浆果为原料,采用全部发酵酿制而成的一种低度饮料酒。由于树莓中含有大量的糖类物质、有机酸、维生素、矿物质等营养成分,所以用树莓酿果酒可以满足广大消费者对口味口感,养生保健方面的需求。日

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    随着原材料等成本不断上升,国内米酒市场大形势不容乐观,国内许多中小米酒生产企业均陷入发展低迷期,日前孝感清米酒品牌米之清工作人员接受采访时告诉记者,针对国内米酒市场状况,米之清正寻求破冰之道,目前正采

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    德国于1971年实施葡萄酒分级制度以来,葡萄酒按照质量可分为四大类别:类为餐饮酒。这类酒只能产自德国本土的葡萄园,品种也必须得到德国主管部门认可,果实天然酒精含量不能低于5%,发酵后不能低于8.5%。

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    精武鸭脖、洪山菜薹、蔡甸莲藕、德华年糕、孝感麻糖、洪湖藕粉……湖北素以"千湖之省、鱼米之乡"闻名遐迩,土特品应有尽有,不胜枚数。佳节来临之际,原汁原味、土色土香的土特品成为节日礼品市场新宠。"过年买高

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    研究发现,黑莓和蓝莓酿的酒可以帮助糖尿病患者控制血糖浓度。美国伊利诺大学的科学家发现,浆果类酒富含有益活性成分,效果几乎和降血糖药物阿卡波糖(Acarbose)相当。研究人员称,蓝莓和黑莓混酿会抑制降

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    随着科学技术的进步和果酒学的发展,人们对以葡萄酒为主的果酒系列的不断深入和了解,苹果酒、梅子酒等各类发酵、调和酒体饮料进入人们的视线,除了口味以外,更多的消费者开始关心酒体的健康性。产品成分A、树莓原