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中国白酒女儿红为什么那么有名？
中国白酒的收藏是紧随文化的发展而发展的。我们大家熟知的"女儿红"在秦国丞相吕不韦主编的《吕氏春秋》里面就有记载。"女儿红"为女儿出世时酿造，并储藏在地窖或埋于桂花树下，更有甚者将酒封于墙内，到女儿出嫁
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强制干杯
"酒桌文化"什么"左转弯，带甩干"，一轮酒下来，每人都得干。要是有人提议干杯，大家都干，就你不干，那你就成了众矢之的了，众目睽睽之下，你就得硬干，否则，大家就会瞧不起你。更有甚者，你不干，就会有人不依
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饮酒勿忘健康
喝酒不可过量，饮酒勿忘健康，在饮酒时注意这几点，为健康保驾护航。1首先，深度检查自己是否会酒精过敏。很多人在喝酒的时候，一碰酒就会脸红、更有甚者会全身红，这一类人是不适合喝酒的，身体的表现已经足以说明
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谈酒文化和白酒企业
如果说中国的文化博大精深，那么"酒文化"无疑是最重要的文化之一！笔者严重以为，绝对不会因为反腐，产能过剩，或者库存过多，甚至是塑化剂这些小把戏能颠覆其几千年沉淀下来的酒文化的。更有甚者，媒体还有报道，
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酒水百科 芝华士怎么喝
论坛贴吧上很多网友都在谈论到底芝华士怎么喝？怎么饮用芝华士才会更High？有的朋友说"我就加点冰块""加点冰块，偶对红茶喝"……更有甚者调侃着回答"用嘴喝"……是不是传说中的神回答呢，哈哈。今天小编在
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酱香白酒的“三高”是什么?
绝大部分人只知道"放的时间长，神秘配方，国酒牛呗"!更有甚者，很多卖"酱酒"的老板或销售人员也说不清楚，代表他不太可能懂得辨别酱酒;估计十有八九喝的或卖的都是"假酱酒"!又因名酒利润高、易做假;以至于
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别跟我提互联网+ 在葡萄酒行业早已OUT
"互联网+"在政府和市场的倡导下，是眼下如此炙手可热的概念，无论做什么的，如果不"互联网+"那么一下，好像出门都不好意思和别人打招呼!作为葡萄酒从业者，笔者当然也要好奇上网搜一搜，自己所在行业是否也有
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红酒喝不完储存有奥妙
红酒如一天之内喝不完，可采取以下方法进行保存。存放位置：选择阴凉避光处。存放时间：若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。换瓶保存：可以将大
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怎样分辨奶酒真伪
依据《奶酒国家标准GB/T 23546》，奶酒的生产原料必须采用乳或乳清，经过微生物发酵后，再进行加工制作所得的产品才能称其为真正的奶酒。不论是蒸馏型产品、还是发酵型产品，均要经过这一生产工艺过程，否
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看生产日期，辨真假啤酒
说起假酒，不少市民可能都深恶痛绝，它不仅损害消费者的经济利益，更有甚者还对身体健康造成伤害，下面就由专业人士来介绍几个辨别假酒的小技巧。据长安食药监分局的工作人员介绍，正规厂家生产的啤酒基本上都是从流
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白酒包装“营养过剩”到底是在什么？
白酒包装与粽子月饼一样，到了特定的时节就到了宣扬"天价"的时候，奢华包装后的价格，让不少人望而却步。作为包装标准，无非就是健康喧宾夺主的包装，不仅让消费者腰包消瘦，更造成了资源的大量浪费。许多低中档白
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如何存放喝剩余后的红酒
红酒对身体的好处众所周知，但现实生活中有一个很现实的问题，红酒都是大瓶装的，往往要喝很久，有时会感觉味道越来越酸。这是变质了吗?应该怎样保存呢?专家称，红酒味道越来越酸，说明在慢慢变质，确实与储存方式
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豫南饮酒时的礼节
中国的酒文化源远流长，关于喝酒的礼节各地自有各地的礼数。在豫南，关于喝酒时的礼节，是特别周到的。"上席": "上席"就是位于上面的座位，大多是由客人中的长者或辈分高的人就座，主人请来陪客的人中，即使有
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揭秘：牙签蘸一点进去，便成了年份酒
业内人士向河南商报记者透露，国内的年份酒由两部分构成，一种是陈酿老酒，被行业内人士称为基酒；另外一种白酒则是刚刚生产出来的酒。在几百斤甚至一吨刚刚生产出来的白酒中，滴进去几滴5年、10年、20年、30
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酸酸的葡萄酒，为什么是碱性酒精饮料？
在中国这样一个喜甜的国度，不少葡萄酒新手都表示很难接受酒中酸涩的感觉，于是就有了往葡萄酒中兑雪碧或可乐的做法。当然，更有甚者直接认为葡萄酒带酸味是放坏了。对于酸度，每个人的认识和感受可能不尽相同，但咬
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白酒颜色为什么会变黄，白酒颜色变黄的科学解释
大多数人会认为白酒经陈年之后颜色会变黄，甚至还有很多人以此来作为判断老酒真假的标准。然而实际这样判断是不正确的，白酒颜色为什么会变黄？所有的白酒经过陈年颜色都会变黄吗？酒色变黄，是一个非常复杂的过程。
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普通人和专业品酒师之间的差距在哪里？
在不少人看来，品酒师是一个高端甚至有些神秘的职业。优雅地轻摇杯子，细细地品上几口，品酒师们似乎就能轻易的说出葡萄酒的各项特点，甚至还能品出它的品种，产区，年份，更有甚者对某款酒在生产工艺上存在的缺陷都
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古代酒文化 “喝花酒”的来历
喝花酒多半是指在青楼或者是普通酒馆摆下酒席，然后请几个歌伎陪座，觥筹交错之间以资调笑，活跃气氛，更有甚者在喝酒过程中，与歌伎采取各种姿势或者行一些淫秽酒令来助兴，这是古人文雅的说法， 其实就是逛妓院，
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为何啤酒瓶盖有21个锯齿？
啤酒，不管是家庭吃饭还是朋友聚会中，它都算是一款我们必点的一款饮品了。而很多人对于开啤酒瓶都有着属于自己特的方式，除了使用专业的工具将其瓶盖打开之外，我们经常会看到一些喝啤酒的人会直接用筷子将瓶盖撬开
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为什么葡萄酒PH值是酸性但又说是碱性食物？
在中国这样一个喜甜的国度，不少葡萄酒新手都表示很难接受酒中酸涩的感觉，于是就有了往葡萄酒中兑雪碧或可乐的做法。当然，更有甚者直接认为葡萄酒带酸味是放坏了。对于酸度，每个人的认识和感受可能不尽相同，但咬