中华酒网

牛腩 了解更多有关牛腩的内容

  • 怎样做红酒牛腩?

    怎样做红酒牛腩?

    红酒牛腩是道法国菜,红酒和牛肉的搭配,在慢慢焖制的过程,也是他们两者的交融,如同一场浪漫的邂逅。小编带你学习红酒牛腩的做法。原料:牛腩700g、胡萝卜、洋葱、大葱、姜片、西红柿、红酒200ml(干红,

  • 红酒炖牛腩 两种做法

    红酒炖牛腩 两种做法

    说到牛腩,也是种营养价值较高的食物(貌似牛身上的营养价值都很高),牛腩适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩的人食用;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉

  • 凛冬至 红酒炖牛腩给你一个暖冬

    凛冬至 红酒炖牛腩给你一个暖冬

    在瑟瑟发抖的冬天,我们需要美食来补充能量,抵御寒冬。和小编一起学习一道适合冬季进补的菜肴吧!马上将迎来冬至,这意味着接下来的天气会更冷,而我们也到了进补的大好时节。今天,小编将为大家介绍一道适合进补的

  • 大雪到 红酒炖牛腩给你一个暖冬

    大雪到 红酒炖牛腩给你一个暖冬

    大雪是二十四节气中的第21个节气,也是冬季的第3个节气,它的到来说明接下来的天气会更冷,同时也意味着我们已到了进补的大好时节。今天,小编将为大家介绍一道适合进补的菜肴,那便是红酒炖牛腩。(图片来源网络

  • 啤酒美食:啤酒香菇牛腩

    啤酒美食:啤酒香菇牛腩

    原料:牛腩、土豆、腐竹、香菇、辣椒、花椒、丁香、香叶、茴香、桂皮、大料、冰糖、啤酒、盐、料酒、老抽。制作方法:牛腩切块备用、香菇、腐竹泡软、土豆切块备用。1、锅中倒入适量的冷水,加入料酒,可以适当多放

  • 一瓶啤酒造就的美味佳肴 牛肉烧土豆

    一瓶啤酒造就的美味佳肴 牛肉烧土豆

    【材料】牛腩1斤半、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、葱3段、姜4片、郫县豆瓣1勺、番茄酱2勺、啤酒一瓶、花椒一小勺、干辣椒一小勺、冰糖5、6粒、盐、山楂3、4片、香菜。【做法】牛腩清洗一下,切块,泡在

  • 你吃过这些红酒美食吗?

    你吃过这些红酒美食吗?

    红酒鸡翅材料:料鸡翅(中)适量、红酒适量、调料酱油适量、料酒适量、白糖少许红酒鸡翅的做法1.鸡翅中洗好后,背部切三刀,但不能切断,这样在烧鸡翅的时候肉更容易熟。2.处理好的鸡翅放入盆中倒入适量红酒、料

  • 葡萄酒入菜美味又健康

    葡萄酒入菜美味又健康

    喝酒,酒用来"喝",亘古以来就是如此。但是,现在的"葡萄酒"可以吃哦!信不信由你,一起来看看吧!通常,干白葡萄酒用于做海鲜和家禽类的食物,酒体饱满的红酒则适宜用来调配动物内脏、汤和浓汁,雪莉酒适宜用在

  • 葡萄酒的生活妙用

    葡萄酒的生活妙用

    喝酒,酒用来"喝",亘古以来就是如此。但是,现在的"葡萄酒"可以吃哦!信不信由你,一起来看看吧!"吃"葡萄酒实质就是葡萄酒入菜!在西餐中,用葡萄酒入菜颇为普遍,许多料理都一定程度地放上不少葡萄酒,甚至

  • 时光与红酒慢炖出的美味——红酒炖牛肉

    时光与红酒慢炖出的美味——红酒炖牛肉

    红酒炖牛肉原料:主料:500克牛腩、1/2个洋葱、1/2根胡萝卜、2小根芹菜、3个口蘑、2瓣蒜、7粒油橄榄、2小根百里香、1片香叶调料:200ml红酒、50克番茄酱(我这里用新鲜番茄代替了)、黑胡椒1

  • 烧烤配红酒虽好,也要注意这几条

    烧烤配红酒虽好,也要注意这几条

    夏天来了,烧烤再次成为了大家喜爱的食物,大部分人会选择啤酒配烧烤,但是葡萄酒配烧烤也越来越流行了。很多人可能不太清楚烧烤配红酒要如何选择搭配,其实并不难,只要注意下面这几条规则就好了。规则1:别选仙粉

  • 十一期间的葡萄酒与美食搭配

    十一期间的葡萄酒与美食搭配

    假期来临,你和家人们小伙伴们必不可少的需要葡萄酒来调剂节日,这里推荐给大家最适合十一假期的葡萄酒与美食的搭配!红烧肉浓油赤酱的风格,佐酒下饭皆可,富含的胶质美容,所谓老少咸宜,甜中透鲜的味道,吃下去不

  • 银色高地家族珍藏干红葡萄酒与土豆烧牛肉搭配

    银色高地家族珍藏干红葡萄酒与土豆烧牛肉搭配

    银色高地家族珍藏干红葡萄酒 (Silver Heights Family Reserve)银色高地家族珍藏干红葡萄酒酒精度:13 vol类型:干红葡萄酒产区:宁夏贺兰山东麓葡萄品种:赤霞珠Cabern

  • 酒入汤健康养生之道

    酒入汤健康养生之道

    现在流行的一种烹调方法就是采用各种新鲜的辅料来烹制,而酒和饮料慢慢成为人们关注的对象,今天阿根廷进口红酒代理小编将要呈现给大家的不仅是菜肴,更是一种高雅与健康的享受--红酒炖汤。说起红酒美食可真是数不

  • 简单易学的红酒炖蔬菜牛肉

    简单易学的红酒炖蔬菜牛肉

    当你打开了一瓶红酒,可是又没有饮用完,你可以做红酒炖蔬菜牛肉这道菜,它简单易学,也许会带来不一样的享受。在做红酒炖蔬菜牛肉前的准备材料如下:2片鲜牛腩、1杯红酒、1个洋葱、2根胡萝卜、2杯高汤、1个番

  • 马尔贝克葡萄酒美食搭配攻略

    马尔贝克葡萄酒美食搭配攻略

    马尔贝克葡萄酒,成了阿根廷葡萄酒的代名词。马尔贝克葡萄酒到底有哪些优势存在呢?首先在美食搭配上这款葡萄酒很占优势的。1、红肉马尔贝克葡萄酒能与很多种红肉搭配,如户外烧烤肉类、烤牛排、菲力牛排、牛腩排、

  • 用厨房宝器做一道肉香醉人的红酒烧排骨

    用厨房宝器做一道肉香醉人的红酒烧排骨

    我家每到周末都会炖一锅肉或烧一锅排骨、牛腩之类的来慰藉一周以来的辛苦劳作。拿到味美系列平底锅的时候冰箱刚好有排骨的存货,中午收到锅子将锅具清洗、涂油养护之后,晚上就即兴用平底锅炒了蘑菇小炒来和新锅子进

  • 海鲜大排档如何与白葡萄酒搭配?

    海鲜大排档如何与白葡萄酒搭配?

    到了夏天,红烩牛腩、羊蝎子这种大菜逐渐退出了百姓觅食热搜榜,取而代之的是各种海鲜、烧烤……确实,天气一热,各种海鲜大排档和海鲜自助的场子热火朝天,客人们敞开肚子,剥着海鲜就着啤酒,不亦乐乎~然而,海鲜

  • 【美食与酒】海鲜大排档如何与白葡萄酒搭配?

    【美食与酒】海鲜大排档如何与白葡萄酒搭配?

    到了夏天,红烩牛腩、羊蝎子这种大菜逐渐退出了百姓觅食热搜榜,取而代之的是各种海鲜、烧烤……确实,天气一热,各种海鲜大排档和海鲜自助的场子热火朝天,客人们敞开肚子,剥着海鲜就着啤酒,不亦乐乎~然而,海鲜

  • 红酒无限畅饮周日烧烤趴将登陆伦敦

    红酒无限畅饮周日烧烤趴将登陆伦敦

    当白天变短,空气变冷时,没有什么比周日末来一次烤肉和红酒趴更舒适的了。红酒无限畅饮周日烧烤趴每人15英镑如今,伦敦人可以尽情的畅饮了,首都餐厅率先推出了红酒无限畅饮活动,以配合他们的星期日午餐菜单。这