葡萄酒煮肉 了解更多有关葡萄酒煮肉的内容
-
白酒“做菜”原理
看电视中的那些厨师做菜，看着都想吃。很多人学做菜也都是通过观看美食节目。如果你看过大厨的做菜方法，会发现他们煮菜跟一般人不同，他们的方法往往不寻常。而我们发现很多厨师经常在煮鱼或者是煮肉的时候加入白酒
-
黄酒的调味功能
绍兴酒(黄酒)在烹饪中有祛腥、去膻、增香、添味的效能。江南地区有一味名菜，叫"酒煮肉"，全以绍兴状元红酒代水炖煮。香鲜异常，风味别致。炒黄豆芽添加少许黄酒，可去豆腥味。烹制绿叶蔬菜时，加入黄酒可使菜肴
-
洋葱拌卤羊肝
羊肝属于一种富含维生素A和磷的食品。羊肝养肝，明目，补血，清虚热。据营养学家分析，每100克羊肝中，除水分外，含蛋白质18.5克，脂肪7.2克，碳水化合物4克，灰分1.4克，钙9毫克， 磷414毫克，
-
六道用红酒烧出的超美味佳肴
本文介绍的六道美食都不同程度地使用了葡萄酒。因为葡萄酒的加入，这些美食都变得更加。红酒可以为一些美食(如煮水果和煮肉等)提色、提味。在制作美食的过程中，厨师并不需要考虑葡萄酒的类型，但要注意将一杯心爱
-
烹饪中放点葡萄酒，更加美味哦~
葡萄酒除了可以直接喝外，其实在烹饪中也有积极的作用，特别是在做菜的时候，放一点点的葡萄酒，菜肴的味道就立马变得不一样了。不管是煮肉还是煮鱼，或是烹饪其它食材的时候，都可以加上一点的葡萄酒，感受不一样的
-
烹饪中放点葡萄酒，可以带来不同风味
葡萄酒除了可以直接喝外，其实在烹饪中也有积極的作用，特别是在做菜的时候，放一点点的葡萄酒，菜肴的味道就立马变得不一样了。不管是煮肉还是煮鱼，或是烹饪其它食材的时候，都可以加上一点的葡萄酒，感受不一样的
-
莲藕玉米炖牛肉
牛肉味道鲜美，受人喜爱，享有"肉中骄子"的美称。牛肉的蛋白质含量非常高，但脂肪含量低，下面小编搭配莲藕玉米来炖牛肉，荤素搭配营养全面，口感美味。原料：胡萝卜1个 玉米2个 莲藕1节 牛肉800g 辅料
-
用红酒炖牛肉
虽说寒风来临，气温下降了一些，但申城依然秋高气爽。今日推荐的这款红酒炖牛肉，做起来不很难，花费的时间却很长，是秋季的绝佳美食。取牛肋条600克，切成大块，加盐、胡椒粉、切碎的洋葱、大葱、胡萝卜，拌匀后
-
白酒"做菜"的两大学问 这些你会吗
烹饪的时候会用到各种各样的原料，那么白酒也是一个十分重要的角色。市民在做菜的过程中，如果是能够巧妙地运用白酒，就能够让菜肴更加的美味，究竟白酒"做菜"有何秘诀?目前用白酒"做菜"主要有两个用处，去酸和
-
国酒与国曲的发展相对论
赤水河之劲涌、千岛湖之静颐，伴随着贵州茅台酒厂名誉董事长季克良老先生的仙风道骨，在旖旎西子湖畔，此刻三水交融，聚天时、地利与人和汇于一瓶酒中，这瓶酒就是中国贵州茅台酒厂有限责任公司推出的新品--茅台不
-
葡萄酒的详细分类
葡萄酒的种类很多，风格各异，但其主要生产工艺和主要成分却大致相同。按照不同的方法可将葡萄酒分为若干类。一、按颜色分类1.红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物
-
葡萄酒认知的N个误区
红酒≠葡萄酒在日常生活中，当谈论到葡萄酒，人们更多地使用"红酒"替代了"葡萄酒"。假如按照颜色对葡萄酒进行分类，葡萄酒可以被去分为"红葡萄酒"、"白葡萄酒"和"桃红葡萄酒"，形成"红酒"代替"葡萄酒"
-
桃红葡萄酒大揭密
当葡萄酒的颜色非太深浓时候，我们就将其称之为桃红葡萄酒。从技术上说，桃红葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒的略有差别，但是所采用的酿酒葡萄是一样的。举个例子来说，仙粉黛白葡萄酒和仙粉黛红葡萄酒所采用的酿酒葡萄
-
2018年中国葡萄酒行业现状及2019年发展趋势预测
中国葡萄酒市场活跃，世界葡萄酒主产国加大在华推广力度。近几年，葡萄酒进口量和进口金额持续增长。进口葡萄酒虽然助推了国内葡萄酒消费，培育了消费市场，进而带动了国内葡萄酒行业的发展，但是进口葡萄酒蚕食了国
-
需要知道喝的什么葡萄酒
提到葡萄酒分类，有人说简单，看颜色，红的就是红葡萄酒，金黄的就是白葡萄酒;如果说口味，酸涩的应该是干型葡萄酒，有点甜的就是半干葡萄酒，甜的就是甜葡萄酒。葡萄酒分类真的这么简单吗?紫景轩酒庄的专业人员表
-
葡萄酒:文化体验乃根本
中国葡萄酒市场已然是巨大潜力正在不断显现的世界第七大消费市场。面对葡萄酒的巨大市场潜力，葡萄酒企业该如何通过体验营销来建立起消费者的品牌认知呢？一、中国葡萄酒市场尚待催熟中中国葡萄酒市场已然是巨大潜力
-
葡萄酒:文化体验是根本
中国葡萄酒市场已然是巨大潜力正在不断显现的世界第七大消费市场。面对葡萄酒的巨大市场潜力，葡萄酒企业该如何通过体验营销来建立起消费者的品牌认知呢？一、中国葡萄酒市场尚待催熟中中国葡萄酒市场已然是巨大潜力
-
葡萄酒文化体验才是硬道理
品葡萄酒不仅是一种文化，显著也慢慢的成为一种商务礼仪。中国葡萄酒市场已然是巨大潜力正在不断显现的世界第七大消费市场。面对葡萄酒的巨大市场潜力，葡萄酒企业该如何通过体验营销来建立起消费者的品牌认知呢？一
-
葡萄酒品牌认知 文化体验才是根本
面对葡萄酒的巨大市场潜力，葡萄酒企业该如何通过体验营销来建立起消费者的品牌认知呢？一、中国葡萄酒市场尚待催熟中中国葡萄酒市场已然是巨大潜力正在不断显现的世界第七大消费市场。葡萄酒不但在沪深广深等一线城
-
葡萄酒大师评分体系总览
为什么有的葡萄酒价值不菲，有的却平民大众?囊中羞涩的葡萄酒购买者又该如何增强决策信心，避免受销售人员的误导?葡萄酒品尝笔记(Tasting Notes)虽然记录了葡萄酒的色香味，但却纷繁复杂，对于不懂