长期存储黄酒 了解更多有关长期存储黄酒的内容
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怎么防止黄酒变酸？
喜欢喝黄酒的人都喜欢在自己的家里面存几瓶黄酒放着，不管是瓶装的还是坛装的，好像家里面总要有几瓶上等的黄酒存着才能称得上是黄酒专家，但是等你想喝的时候，打开黄酒，却发现黄酒发酸了。那么黄酒酸了还能喝吗?
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年轻的时候如何藏酒，老了才能享受时间的馈赠？
前段时间一位酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)，问"关于藏酒的方法"，由于各种原因一直没有顾得上系统的回复，今天酒评君就专门拿出这个话题和大家分享一下。酒评网 文/文刀刘国人爱酒，自古以来
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诠释绍兴黄酒储存年份越高价格越贵的原因
为什么绍兴黄酒储存年份越高价格越贵，而且成倍往上翻？专家认为，这与绍兴黄酒的酒质以及其存储条件具有极大的相关性。首先，绍兴黄酒要存储得久，酒质本身要好。这如同人的寿命一样，你要健康长寿必须要有一个强健
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上品陈年绍兴黄酒"三道关"
"物以稀为贵"这句古谚，运用于绍兴黄酒同样正确。如今，一瓶10年陈古越龙山绍兴花雕的市场价格在100元左右，而一瓶50年陈的古越龙山经典花雕价格却高达万元左右。为什么绍兴黄酒储存年份越高价格越贵，且成
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绍兴黄酒越陈越贵几个缘由
市场上，一瓶三年陈的古越龙山绍兴酒价格在10元左右，十年陈的古越龙山绍兴花雕价格却要在100元左右，而一瓶五十年陈的古越龙山经典花雕价格更是在10000元左右。为什么绍兴黄酒储存年份越高价格越贵，而且
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客单价低、毛利率低 中国黄酒应如何突围？
近日，黄酒企业会稽山(601579.SH)发布了年报，营收和净利皆达到20%以上的增长，但是存货高达10.53亿元，约为其营收八成以上。另外两家黄酒企业古越龙山(600059.SH)和金枫酒业(600
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浅谈黄酒创新
中国黄酒历史悠久，是世界三大古酒之一，具有烹饪、保健等多种功能，被誉为"天下一绝"。随着世界酒业格局的变化，黄酒面临越来越多的挑战，黄酒企业对创新的呼声也越来越高。黄酒发展的道障碍是"口感"，因此，黄
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“锦麟游”定价1499元！中粮孔乙己更希望打开黄酒发展的想象空间
次看到这瓶黄酒的定价，反应是：这么贵?对，1499元/瓶。中粮孔乙己酒业有限公司3月14日黄酒新品"锦麟游"，限量10000瓶。即使按照1.8L容量折合成常规容量计算，"锦麟游"500ML单价也超过了
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喜得"千金"买酒珍藏 发现年份黄酒有保质期
都说"姜是老的辣，酒是陈的香"，黄酒的年头越久就越珍贵。上个月，曹先生得了一"千金"，全家人都很高兴。曹先生一时兴起，特意去超市买10箱某品牌黄酒，而且还是"八年陈"的。曹先生本来准备将这些酒存着，等
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葡萄酒酿造与存储
通过对储藏和饮酒环境的一些基本准则的了解，可以大大地提升您对葡萄酒享受度。这个建议是在确认您的需求是在选择一款葡萄酒时最重要的依据，事宜的饮用温度，根据场合，无论是休闲或正式的，选择适当的玻璃器皿来品
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蚂蚁链、会稽山、绍兴数梦达成战略合作，黄酒数字化营销
11月4日，会稽山绍兴酒股份有限公司与蚂蚁集团、绍兴数梦工场科技有限公司在阿里中心·杭州z空间光明顶举行三方战略合作协议签订仪式，助力黄酒数字化营销。蚂蚁集团智能科技事业群副总裁、蚂蚁链方案与创新部总
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黄酒的保质期
在中国人传统的观念里，酒越陈越香，不少人还喜欢把自己陈年存放的酒招待客人。大多数消费者买食品饮料有看保质期的习惯，但买酒时容易疏忽，尤其是，大家以为越陈越香，不会有保质期。情况是否如此呢？存放了十年的
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会稽山玩大了：“数字酒庄”帮你实现“云端”藏酒梦
在几百上千年的酒文化中，浙江绍兴人有一种习俗即在家里诞下子女时，会酿酒收藏，待到嫁女时掘酒请客，或是盼望儿子中状元时庆祝饮用。也有人藏下好酒，期待其变得更加香醇，届时可与知己开坛痛饮。藏酒，是埋下一份
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绍兴黄酒年份和价格的关系
在市场上，一瓶三年的古越龙山绍兴黄酒的价格在十元左右，十岁的绍兴古越龙山花雕要在100元的价格，一瓶五十年的古越龙山经典花雕的价格在10000元。为什么绍兴黄酒储存时间越长就越贵呢?相关专家认为，这和
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科学存储葡萄酒的六个要点
掌握好存储葡萄酒的要点，在家就可以放心的存储佳酿。1、避免温度过高过低葡萄酒的理想储存温度是7℃~18℃，12.5℃通常被认为是最理想的温度。如果葡萄酒放在温度高于21℃的环境中，它就会加速老化。如果
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为何黄酒需标明保质期
据了解，国家对商标标注有这样的规定：酒精度大于10%的饮料酒，可以免除标注保质期。因为，酒精度超过10%，一般菌类在此环境难以存活，可以不用再标示保质期。但为什么那些酒精含量超过10%的黄酒，厂家仍会
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白葡萄酒该怎样存储
白葡萄酒存储：1. 置于凉爽地方，避免阳光直射白葡萄的储藏对环境温度要求非常高，特别是那些葡萄酒，稍有不慎就会对葡萄酒的品质造成巨大影响。所以白葡萄应储存在凉爽恒温条件下，最佳储存温度为10℃至15℃
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怎么在家保存葡萄酒？
经常有读者问，家里有人送了瓶拉菲，某某年份的，什么时候开来喝比较好。知味团队伙伴们通常会在回答前先反问一句，这支拉菲是在室温环境下存放的么?过了几个夏天了?葡萄酒不少复杂美妙的风味，其实都源自其中脆弱
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家中存放葡萄酒的方法
生活中往往就是这样，有时候没有红酒品尝，有时候凑巧朋友送来很多，家里有人送了瓶拉菲，某某年份的，什么时候开来喝比较好。那么小编今天就告诉您如何在家里存放葡萄酒。葡萄酒不少复杂美妙的风味，其实都源自其中
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勿用冰箱存储葡萄酒
对于普通的葡萄酒爱好者来说，总会有几瓶不会立马喝掉的好酒，很多人想到的存储地方是冰箱。然而葡萄酒对于存放的环境有着严格的要求，不仅要有稳定适宜的温度、湿度，还要求储藏空间干净、无振动、无异味等，冰箱却