麦芽酚做啤酒的添加量 了解更多有关麦芽酚做啤酒的添加量的内容
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一篇文章看懂啤酒麦芽那些事
二十五年前，慕尼黑技术大学酿酒科学项目的Anton Piendl教授在维森啤酒厂(Weihenstephan)曾经谈到："麦芽是灵魂，酒花是香料，酵母是精神，水是啤酒的身体。"要研究麦芽，那么首先就是
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鄂产啤酒也打起了苦荞牌
近日，记者在武汉国际博览中心举行的第七届中部(武汉)糖酒会上发现，满眼都是苦荞酒，十个酒商里有八个卖苦荞，连鄂产啤酒也打起了苦荞牌。满眼苦荞酒 啤酒也入局刚进入展会现场，记者就看到几乎每个商家都摆出了
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司陶特啤酒的生产特点
司陶特啤酒采用烘烤较重的麦芽及7％一l0％的结晶麦芽和少量的黑麦芽，麦芽的溶解度甚高。采用浸出糖化法，无蛋白质分解时间，酒花添加量极高 (600一700g／l00L麦汁)，麦汁煮沸有时添加糖色。普通司
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提高啤酒酒花的香气的方法
酒花香气让人精神抖擞，用什么方法可以提高啤酒酒花的香气呢？1、 选择质量上乘的酒花原料酒花被誉为"啤酒的灵魂"，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。它的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。因此，选择质量上
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啤酒诚招全国代理
原浆啤酒系采用纯正进口酵母，不添加麦芽香精，焦糖等添加物，纯绿色酿造而成。原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，限度地保留了活性物质和营养成分，是高档而最新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中产生
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赤霉素在啤酒业“潜伏”
生产企业也始"自觉"严防添加剂。6月18日，中国酿酒协会啤酒原料专业会秘书长、北京农学院教授白普一在2011中国首届啤酒高峰论坛上透露，某国内大型啤酒生产商出于食品安全的考虑，在最近已经要求供货的麦芽
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啤酒颜色之谜 啤酒颜色越深越好吗？
对于一款啤酒而言，啤酒的颜色的确是评定啤酒质量的主要指标之一。而色度的高低，也是区别啤酒分类的重要标志。根据啤酒的颜色，我们可以将啤酒分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒等类型。那么，啤酒的不同颜色是怎么
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市民从8月1日将在啤酒包装上看到原麦汁浓度
今年8月1日起，国家标准正式实施《发酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)，要求啤酒包装上须标示原麦汁浓度。爱喝啤酒的市民可以通过看标签，了解啤酒的口感、香味等。点一两碟小菜，喝上一扎啤酒，是岛城
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常喝啤酒易得七种病
啤酒是世界上最古老也是消费量的酒精饮料，同时也是仅次于水和茶的第三大饮料。啤酒是用含有淀粉的谷类（主要是大麦）酿造而成的，多数添加啤酒花来调味，有时候还会添加一些香草和水果。是世界上流行最广的饮料之一
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没喝过精酿啤酒不要跟我谈人生
啤酒是什么?他算是酒吗?还是午夜大排档里廉价的酒精饮料，深夜烧烤摊边辅助赤膊汉们吞咽肉食的润滑剂，抑或是ktv里金主与公主欲望萌动的催情药水。每当听到身边的好友这样谈论啤酒的时候，我都为啤酒感到惋惜，
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居然被字典收录了？这10个啤酒相关的词汇，你们都知道吗？
随着经济发展，全球啤酒极客数量也在不断增加，而这也同样反映于在线搜索量上。根据Eat This Not That的一份报告，dictionary.com 的趋势观察者指出，访问者变得越来越"对啤酒好奇
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啤酒基础知识大全，对值得收藏！
啤酒是一种古老的酒精饮料，已有几千年的生产历史。如今啤酒已成为世界上产量多、分布广的饮料酒，世界各地的啤酒节也成为了一种传统文化。夏日炎炎，空气中充满着令人焦躁的气息!如果能够在这个时候来一杯冰镇的啤
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领略一下啤酒的能量
啤酒的主要原料是啤酒花、小麦麦芽、淀粉等，也就是说啤酒的主要原料离不开来粮食作物，那么发酵的啤酒必然是含有能量的。啤酒度数越低，能量也越低。因为度数高的啤酒添加的麦芽等原料更多，发酵之后的能量自然更多
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什么是精酿啤酒，精酿啤酒和普通啤酒的区别？
基于消费者对于口感的追求，啤酒的品类、口感越来越多样化。近年来，口感更好的精酿啤酒成为了大部分消费者的夏季新欢，但是目前还有很多人并不清楚什么是精酿啤酒，精酿啤酒和普通啤酒的区别在哪里？今天小编就针对
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佳酒网给你讲解:啤酒的原料
大麦以子粒生长形态分类分为二棱大麦、四棱大麦、六棱大麦三种。以播种时间分类分为春大麦、冬大麦两种。以麦穗形态分类分为直穗大麦、曲穗大麦。啤酒工业上用的大麦主要为二棱曲穗大麦。世界上著名的大麦品种有Ha
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喝啤酒门道多
在炎热的夏天，来一杯啤酒是再爽不过的事情了，但喝啤酒这件事其实很有"门道"。如何在众多品牌与种类的啤酒中找到适合自己身体、口感的"那杯酒"，一点也不简单。啤酒酿造：万变不离其宗作为最古老的酒精饮料之一
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原麦汁浓度并不是酒精度
许多市民认为啤酒的度数就是啤酒的酒精浓度，其实不然。大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度，并不是酒精度。一般说来，啤酒的酒精度都标注在啤酒包装的配料表中，通常在4%左右，或是≥3.6%、≥4%等。因
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啤酒的酒精度
许多消费者都错误地认为现在市场上很多啤酒酒精度为10°、11°、12°等，其实则不然，啤酒酒瓶上标注的"10°P、11°P、12°P"等其实是原麦汁浓度，并不是酒精度。一般说来，啤酒的酒精度都标注在啤
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做革命小啤啤酒代理商，利润大吗？
革命小啤啤酒由青岛金品啤酒有限公司重磅推出的啤酒新品，麦芽汁浓度相比普通啤酒更高，风味更为浓郁；口感方面也更加醇厚，营养价值更高。每一口革命小啤啤酒都直击您的味蕾。那么想做革命小啤啤酒代理商利润大吗？
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精酿啤酒和工业啤酒有哪些不同？
精酿啤酒和工业啤酒有哪些不同，下面小编为大家介绍吧。原料不同精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，麦芽汁浓度更高;工业啤酒为追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽