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  • 冬日里的红酒人生

    冬日里的红酒人生

    关于寒冬里的热酒,丽的诗句是"绿蚁新醅酒,红泥小火炉";而关于温酒,最令人心旷神怡的是煮酒论英雄,是温酒斩华雄。那些英雄时代的往事,离我们已经遥远,剩下的仅仅是酒,是冬天,是小火炉,是把酒加热,喝一杯

  • 冬天手脚凉?温杯小酒暖暖身吧!

    冬天手脚凉?温杯小酒暖暖身吧!

    天气冷,来喝酒吧,可不能冷着喝!《红楼梦》里薛宝钗说:"难道就不知道酒性最热,要热吃下去才发散的快;要冷吃下去,便凝结在内,拿五脏去暖他,岂不受害?酒啊,要温着喝才好。"温黄酒脾肾阳虚,手脚冰凉的人夜

  • 煮酒论英雄,现代的酒为何没人煮?

    煮酒论英雄,现代的酒为何没人煮?

    《煮酒论英雄》里有两个英雄人物,一个长歌当啸,豪气冲天,指点群雄;一个寄人篱下,一味谦恭,装孬不折本,他们就是曹操和刘备。三国时,董承约刘备等立盟除曹。刘恐曹生疑,每天浇水种豆;曹闻知后,设樽俎:盘置

  • 煮酒论英雄中酒为何要煮?现代的酒为何没人煮?

    煮酒论英雄中酒为何要煮?现代的酒为何没人煮?

    《煮酒论英雄》里有两个英雄人物,一个长歌当啸,豪气冲天,指点群雄;一个寄人篱下,一味谦恭,装孬不折本,他们就是曹操和刘备。三国时,董承约刘备等立盟除曹。刘恐曹生疑,每天浇水种豆;曹闻知后,设樽俎:盘置

  • 古人喝酒通常要热一热,现在为什么很少有人这样做?

    古人喝酒通常要热一热,现在为什么很少有人这样做?

    "温酒斩华雄"是《三国演义》中的名篇,给人印象深刻的,除了关羽一战成名,还有就是,为什么要温酒?同样令人不解的是"青梅煮酒"。无有偶,《红楼梦》中,贾宝玉表示只爱吃冷酒时,也遭到了薛姨妈和宝钗的劝阻,

  • 古有煮酒论英雄 白酒到底需不需要热酒喝?

    古有煮酒论英雄 白酒到底需不需要热酒喝?

    白酒喝之前需要热热再喝?相信很多酒友都有这个疑问,无论是看电视剧还是看古代书都有些喝酒要热酒的情节,三国演义中的曹操与刘备煮酒论英雄、关羽酒尚温时斩华雄等等。白酒主要的成本为酒精和水,占99%以上,而

  • 春节露脸佳肴 在家煎出好牛排

    春节露脸佳肴 在家煎出好牛排

    谁说吃牛排非得去西餐厅?在家也能轻松煎好一块美味牛排!前提是只要花点心思学习一些牛排的选择与制作就OK了!春节临近,为了能让各位在亲朋好友面前露露脸,下面小编就来谈谈如何在家煎出一块好牛排?一、首先是

  • 煮酒的情趣

    煮酒的情趣

    翻开中国几千年的历史画卷,我们不难发现中国古代的文人除了琴棋书画之外的爱好便是煮酒或品茶。好像古代文人总在内心交织的两条线,入世或隐退。或愁苦或闲逸都喜欢煮酒、品茶,好像交织在内心的对于希望大展宏图又

  • 左岸右岸之后,赤水河“源头”要热起来了

    左岸右岸之后,赤水河“源头”要热起来了

    赤水河上游也要造酱酒了?5月23日,由云南省投资促进局牵头,部门、白酒行业领域专家及企业组成的团队,到访云南省镇雄县考察白酒产业。镇雄县赤水源镇是赤水河源头,云南省拟在此打造绿色高原酱香型白酒产业园区

  • 不可不知的啤酒饮用知识

    不可不知的啤酒饮用知识

    啤酒要冰镇后饮用,最佳饮用温度在8-10摄氏度左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的。温度高, 二氧化碳逸出量大,泡沫随之增加,但消失快;温度低,二氧化碳逸出量少、泡沫也随之减少。啤酒泡沫

  • 可以像古人那样把白酒烫热了再喝吗

    可以像古人那样把白酒烫热了再喝吗

    本人生于东北,长于东北,记得小时候父辈们喝白酒时总是要把白酒壶放在盛装热水的碗里面烫一下,当时不解其意,现在已经很少有人这么做了,大多都是直接喝,而不管白酒是冷是热.那么白酒烫着喝科学吗?对身体会有什

  • 黄酒有俗称吗?黄酒的“俗称”是什么?

    黄酒有俗称吗?黄酒的“俗称”是什么?

    黄酒是世界三大古酒之一。黄酒是学名,那么你知道黄酒的俗称是什么吗?不知道的就赶紧来了解一下吧。黄酒的俗称其实指的就是黄酒在我们平时的时候都叫什么,而不是书本上或者官面上的用语,也就是相当于我们在家里的

  • 花雕酒和黄酒的区别在哪里?

    花雕酒和黄酒的区别在哪里?

    说起来黄酒,人们想起来的往往就是花雕酒,花雕酒味道香美,营养丰富。但是你不知道的是花雕酒并不是黄酒,那么想了解一下花雕酒和黄酒的区别在哪里吗?下面就一起来看看吧!花雕酒是黄酒吗?不是。花雕酒是什么酒?

  • 白酒可以热着喝吗?热着喝会怎么样?

    白酒可以热着喝吗?热着喝会怎么样?

    在看老电影时,经常会看到这样的镜头,客人走进酒馆,冲掌柜或者伙计喊一句:"烫壶酒!"。这里的"烫"就是把酒加热喝的意思。白酒加热后有什么好处呢?白酒可以加热喝吗? 烫热的白酒,可以将酒中甲醇等不利于人

  • 黄酒怎么喝

    黄酒怎么喝

    前几天和朋友一块出去吃饭,朋友带了一瓶绍兴的黄酒。次喝黄酒,感觉味道不是好,喝着有种药酒的味道。回来在网上查了一下黄酒怎么喝,果然是有一定讲究的。1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟,趁热喝

  • 黄酒发展 古越龙山更让人看好

    黄酒发展 古越龙山更让人看好

    "由于古越龙山的品牌和销售渠道比较好,三家上市黄酒公司更看好古越龙山。"王永锋说。据经济之声《交易实况》报道,民生证券食品饮料行业的分析师王永锋17日做客节目,解读黄酒和葡萄酒行业投资价值。主持人:我

  • 绍兴黄酒独特的色香味

    绍兴黄酒独特的色香味

    绍兴黄酒的历史非常久远,在春秋时代黄酒就已经非常有名。今天我们就来品味一下绍兴黄酒那特的色香味。色:优质的绍兴黄酒为琥珀色,酒液透明度好。黄酒的颜色是由谷物本身的颜色加上少量的糖色。香:绍兴黄酒的香味

  • 价格回归是中国黄酒的发展核心

    价格回归是中国黄酒的发展核心

    "是时候,让黄酒的主流价格回归到合理的价格线了 --回归到合理的价格区间,让企业获取合理的利润回报,为这个行业投入更多的创新元素,让这个行业重新焕发生机。"如果我们梳理一下黄酒的发展史,不难发现,黄酒

  • 黄酒知识大全

    黄酒知识大全

    黄酒,既熟悉又陌生。它就是饭桌上长辈们爱喝的那种传统酒,它是如此贴近我们的日常以至于都不会引起人们的注意。关于它,个人有个人的说法。下面小编给大家介绍一下关于黄酒知识大全!1.黄酒是南方人喝的,国酒白

  • 黄酒按酿造方法如何分类

    黄酒按酿造方法如何分类

    按酿造方法对黄酒分类可将黄酒分成三类,下面就来简单的简介一下这三类的黄酒。淋饭酒:淋饭酒是指蒸熟的米饭用冷水淋凉,然后,拌入酒药粉末,搭窝,糖化,最后加水发酵成酒。口味较淡薄。这样酿成的淋饭酒,有的工