潮汕的糯米酒_了解更多有关潮汕的糯米酒的内容_中华酒网
-
广东产黄酒以娘酒为佳
从古至今，过年大事，惟吃与喝。虽然"每逢春节胖三斤"，但对中国人来说，团圆之乐、思乡之情，最有效的载体，还是餐桌。吃饭的花样，天南海北各不相同，但总跑不出酒肉菜茶这些基本大类。未来一个月内，本栏目将推
-
潮汕工夫茶典故：寒夜客来茶当酒
3月22日讯：相传很久以前，住在潮州某乡下的一位穷秀才，有一年严寒夜里来了一位在京城做官的同窗好友。四壁萧然的穷秀才虽然没有酒菜可宴请这位远方来的好友，但为了能冲出的工夫茶，让好友好好品尝，穷秀才不惜
-
中国酒匠以曲酿酒
人生来好酒，东西方皆然，而且历史悠久，中国酒匠以曲酿酒。在各国早期的代表性文字资料中，几乎都能找到酒的影子，这说明发酵饮料和人类文明的发展存在着很高的同步性。自然史学者告诉我们，在古美索不达米亚和古埃
-
各大网红美食配酒指南
2017年已经过去一大半了，在这段时间里，又有一批网红美食如雨后春笋般出现，席卷你的朋友圈，火遍全微博。这些网红美食通常味道佳，颜值高，令人念念不忘，为之排队也甘之如饴。在你义无反顾地加入排队大军后，
-
我国各地民族中秋节过法
由于我国地缘广大，人口众多，风俗各异，所以产生的中秋节的过法也必然是多种多样，地方特色也显得相当浓烈。福建浦城女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，
-
中国老酒大会开封开“封”
进入11月份，由战略合作伙伴阿里巴巴集团阿里拍卖，河南省商务厅、中国酒类流通协会、中国副食流通协会、中国诗酒文化协会支持，中国收藏家协会、河南省酒业协会主办，中国老酒大会组委会、华夏酒报/中国酒业新闻
-
口齿留香的美味下酒菜——汾酒牛肉
制作卤味的关键在于卤水的配制和保养，卤汁用的次数越多，保存时间越长，吸收的食材的精华就越多，卤汁的味道自然就越美，卤出来的东西就越香。卤味以川卤、泉州风味和潮汕风味最为有名。不过以面食享誉全国的山西有
-
吃火锅该搭配什么样的葡萄酒？
中国美食种类繁多，其中有一样美食在大江南北都人气颇高，那便是火锅。俗话说，"没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。"那吃火锅的时候，应该怎么选择葡萄酒呢?对于不同类型的火锅而言，需要搭配不
-
葡萄酒与潮州菜的“浪漫约会”
"葡萄酒的推广其实是一个体验过程，如果能建立一种体验传播的成功模式，那对于酒商的成长无疑是极具实效和示范意义的。"林超轻摇着面前的高脚杯说道，他是广州神之水滴酒业有限公司总经理，用他自己的评价则是"热
-
葡萄酒与经典火锅搭配指南
中国地图宛如一只昂首挺胸的雄鸡，若在图上随机截取几处，观其饮食，便可发现这片土地上美食种类之繁多已到"乱花渐欲迷人眼"之境界：北方喜面食，南方好米饭，巴蜀偏辣口，江浙则重甜食。不过，有一样美食可谓"放
-
葡萄酒和潮州菜的“浪漫约会”
广州天河区体育中心的一角，有座幽静雅致的葡萄酒小屋--神之水滴酒窖，在当地很多饕餮客的心目中，这里的葡萄酒体验之旅实在是充满莫大的惬意与享受。今天，在各种各样的酒窖、酒庄早已遍布广州街巷的情况下，神之
-
经典粤菜与葡萄酒如何完美搭配？
粤菜由广府菜、潮汕菜和客家菜融汇而成，素来以精湛的烹饪技艺、独特的风味饮誉中外。作为八大菜系之一，粤菜的主要特点在烹调上以炒、烩、煎烤、局着称，讲究鲜、嫩、爽、滑，口味上以生，脆、鲜、淡为主。白切鸡讲
-
葡萄酒和茶 两种艺术气息
葡萄酒的流行把红酒文化带到了世界各地，这与中国的茶叶、茶文化的流传和发展有着非常相似的经历。中国的茶文化源远流长，法国的红酒文化也有几千年的历史。对比红酒文化与茶文化，能发现两种文化各具特点，又息息相
-
各地中秋吃的习俗(图)
烟熏鸭子中秋节在中国拥有悠久的历史，尽管大家在这一天都有赏月、吃月饼的习惯，但是由于中国地大物博，每个地方都有自己的饮食习惯和风俗，每个地方的应节食物也不一样。浙江杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上
-
一头扎进超500亿广东市场，衡昌烧坊如何破局？
深耕广东酱酒市场，衡昌烧坊極具优势!文 | 卖酒狼团队编 | 余小梅5月23日，"茅酒本源 衡昌盛宴"(深圳站)在深圳成功举办，现场邀请广东省经销商和核心渠道客户200余人参与衡昌盛宴。当时，有媒体对
-
宵夜时间到！这才是属于酒友们的深夜食堂！
每到深夜时分，你的朋友圈想必也有一票人准时晒出他们的宵夜美食，各种麻辣烫、小龙虾、烤鱼、烤串、鸡煲、鸡排充斥你的手机屏幕，在你饥肠辘辘的时候勾起你的食欲。的确，吃货的夏天怎能没有宵夜?今天小编将带你解
-
酒企年底齐涨价 原因不同于以往
茅台近1600啦，五粮液到1099啦，梦之蓝也要涨啦……与中国酒业一墙之隔的中国餐饮业有这么一个共识：今年被定义为火锅年，全国各地的火锅店如雨后春笋，从川派火锅到潮汕火锅包罗万象，都迎来了最野蛮的生长
-
鸭屎香气泡酒×脱口秀花瓶，这是什么神仙组合？
当年轻人喜欢的奶茶越来越向"八宝粥"方向发展时，新式酒饮的产品创新迭代的节奏似乎显得有些慢，在新零售、酒饮方式变革的驱动下，JOJO的诞生让人眼前一亮。对于消费时尚的精准把握、对各种元素的融合创新研发
-
马爹利携手四位“敢为”名厨，解锁“奇遇晚宴”
2020年9月17日,由法国著名干邑品牌马爹利发起的新一季"识厨解味"系列活动在上海拉开帷幕。向来与美食有着不解之缘的马爹利干邑,作为美食体验的"倡导者"和"探索者",一直以来都立行于不断推崇精致饮食
-
葡萄酒与美食搭配大起底
葡萄酒与美食的搭配是推广葡萄酒的市场策略之一，这对消费者和餐饮业都有重要意义。因为在现实生活中，消费者较少单饮葡萄酒，多数都是在进餐时饮用。对餐饮业来说，特别是高中档餐馆，伺酒水平往往决定了餐馆的等级