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葡萄酒上的黑色晶体是什么_了解更多有关葡萄酒上的黑色晶体是什么的内容_中华酒网

  • 为什么喝进口葡萄酒嘴唇会变成紫色?

    为什么喝进口葡萄酒嘴唇会变成紫色?

    您是否遇见过喝完葡萄酒,嘴唇变成紫色的了,或者用一次性纸杯来品尝一款原装进口的葡萄酒时,看见杯子边缘有颜色,是不是怀疑红酒里添加了色素或者是红酒变质了?是不是在想这样的红酒对人体有没有危害?请不要担心

  • 葡萄酒中的“黑渣”是什么?

    葡萄酒中的“黑渣”是什么?

    我们在喝葡萄酒时,有时会发现一些黑色块状或粉末状的沉淀物附着在瓶底或者瓶壁上。这些"黑渣"是什么?它们从何而来?对葡萄酒有何影响呢?▼这些"黑渣"主要出现在红葡萄酒中,它们的成分包括:单宁、色素、酒石

  • 葡萄酒中的沉淀物到底是怎么回事?

    葡萄酒中的沉淀物到底是怎么回事?

    微距观察下,葡萄酒中犹如艺术品般的美丽物质,这是发酵所孕育出來的不可思议的世界。说到酒中的结晶、沉淀,这在红葡萄酒中非常常见。不过白葡萄酒中也常有沉淀物存在。那么,这些沉淀物是什么?它对葡萄酒品质有什

  • 真假红酒简易识别

    真假红酒简易识别

    随着国内消费水平的日益提高,进口葡萄酒已经成为了百姓餐桌上的"常客"。2011年中国人共计消费了19亿瓶葡萄酒,已经超过英国,成为全球第五大葡萄酒消费国,第八大进口国。2011年,宁波保税区进口葡萄酒

  • 如何辨别真假葡萄酒 维护自身权益

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    随着国内消费水平的日益提高,进口葡萄酒已经成为了百姓餐桌上的"常客"。2011年中国人共计消费了19亿瓶葡萄酒,已经超过英国,成为全球第五大葡萄酒消费国,第八大进口国。2011年,宁波保税区进口葡萄酒

  • 葡萄酒常见的酸味有哪些呢?

    葡萄酒常见的酸味有哪些呢?

    我们来了解一下葡萄酒常见的酸味有哪些:苹果酸,这是一种最常见的酸,并不只是苹果里面才有,而是几乎所有水果都有的酸。给人感觉酸味强烈,具有香味,常常是苹果的味道。葡萄酒天然附带的酸就是苹果酸,对人体是很

  • 葡萄酒晶体介绍

    葡萄酒晶体介绍

    葡萄酒晶体介绍:1.酒石酸钙晶体葡萄酒中的酒石酸钙晶体外形不规则,在显微镜下观察多呈尖锐的外形,有强烈的反光现象。晶体能均匀的吸附葡萄酒的色泽,因此它的色泽随酒的颜色而定,晶体形成时间长,能互相连成"

  • 科普:白葡萄酒中的沉淀物对人体有害吗?

    科普:白葡萄酒中的沉淀物对人体有害吗?

    葡萄酒的沉淀,在红葡萄酒中很常见,但很少有人知道,其实白葡萄酒中也有沉淀物,那么它的沉淀物和红葡萄酒中的沉淀物是同一种东西吗?对人体又是否有害呢?1沉淀物质的来源沉淀物产生于酿制过程或陈年时期,不过白

  • 葡萄酒出现了晶体沉淀是好还是坏?

    葡萄酒出现了晶体沉淀是好还是坏?

    我们发现一些葡萄酒会出现片状的透明小晶体,它们常常堆积在软木塞的底部。那这些晶体究竟是什么呢?其实,这些小晶体经常被称为"酒钻石",它们是无害的酒石酸晶体。当葡萄酒的温度连续36个小时降到冰点以下,过

  • 葡萄酒出现了晶体沉淀,是好还是坏?

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    我们发现一些葡萄酒会出现片状的透明小晶体,它们常常堆积在软木塞的底部。那这些晶体究竟是什么呢?其实,这些小晶体经常被称为"酒钻石",它们是无害的酒石酸晶体。当葡萄酒的温度连续36个小时降到冰点以下,过

  • 酿酒师眼中格鲁吉亚原生态葡萄酒的五大特点

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    格鲁吉亚是世界葡萄酒发源地,今天我们来看看格鲁吉亚"GORELLI"酒庄首席酿酒师Zureb Ramozashvili的眼中格鲁吉亚原生态葡萄酒的五大特点。作者:格鲁吉亚"GORELLI"酒庄首席酿酒

  • 葡萄酒的好坏辨别方法大全 涨姿势了!

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    很多因素会导致一瓶葡萄酒变坏,最常见的因素就是软木塞污染(即在装瓶前软木塞受到了污染)和氧化(葡萄酒与氧气接触过多)。其他的因素还有褐化(由高温引起)和再发酵(葡萄酒在瓶中进行二次发酵)。1、看外观、

  • 显微镜下的葡萄酒

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    如果把葡萄酒放在显微镜下面,你能看到什么?加里·格林伯格(Dr Gary Greenberg)博士通过将科学与艺术结合,告诉我们酒杯底部残存的酒液在显微镜下能呈现出非常奇特的景象。格林伯格通过3D显微

  • 你知道吗,葡萄酒里面有钻石哦

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    昨天晚上,有个老同学从北京打来电话,很着急的样子,"我请一个很重要的领导吃饭,开了一瓶葡萄酒,可是葡萄酒倒到后面,喝到最后,发现葡萄酒的瓶壁上、酒瓶底部一些象盐粒状的东西,领导看了直皱眉头,看来有些不

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    如果你每次喝葡萄酒的时候,都会仔细观察一下它的外观和色泽,那你可能会发现,有些葡萄酒中会出现一些固体沉淀物,而有些葡萄酒则不会这样。为什么会这样呢?难道是酒质变坏了吗?本文为您讲解葡萄酒中为什么会出现

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    进口葡萄酒的消费量一直在不断地增加,红酒乃葡萄酒统称,但是并不非特指红葡萄酒。进口葡萄酒的消费量逐年增加,但市场上色素、伪造产地、以次充好的伪劣葡萄酒屡有出现,正宗进口红葡萄酒经正规渠道进入国内,按《

  • 葡萄酒中沉淀物来自哪里?

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    为什么有些葡萄酒会出现沉淀?这些出现沉淀的葡萄酒可以喝吗?葡萄酒中的沉淀到底是什么物质?其实,很多葡萄酒在发酵和熟成过程中都会析出沉淀,但也有些葡萄酒几乎从来不会。葡萄酒中的沉淀物质是无害的,它可以在

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  • 葡萄酒有酒渣代表酒质不好吗?

    葡萄酒有酒渣代表酒质不好吗?

    在葡萄酒装瓶之前,酒会经过澄清和过滤以除去悬浮和不良的物质,以免葡萄酒装瓶后可能会变坏;所以大多数货架上的葡萄酒是明亮清晰,卖相吸引 。红葡萄酒中有颜色分子和单宁粒子悬浮在酒中, 它们会随着时间结合一