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  • 自酿葡萄酒如何加糖 加冰糖和加白糖的区别

    自酿葡萄酒如何加糖 加冰糖和加白糖的区别

    到了葡萄成熟的季节,在家自酿葡萄酒成了每家每户的首要任务,家庭酿制葡萄酒过程中我们会发现,经常会产生一些疑虑,今天小编来为大家解答自酿葡萄酒过程中如何加糖,加白糖好还是加冰糖好呢?按照什么比例加糖酿造

  • 白酒太苦怎么办,白酒苦味怎么去除?

    白酒太苦怎么办,白酒苦味怎么去除?

    白酒中存在许多不同阈值的苦味物质,苦味有时表现为麻苦、焦苦、涩苦、甜苦等,虽然白酒中有苦味非常正常,但过苦的酒影响酒体质量以及口感,通过一些小技巧可以减少白酒苦味。土麦冬叶、活性炭对成品酒则可采取土麦

  • 柿子酒的功效与作用

    柿子酒的功效与作用

    柿子酒是以柿子为酿酒原料,将柿子捣碎,拌以酒曲,发酵或蒸馏而成。其制作特点是不用粮食。柿子果酒或柿子酒(发酵酒) persimmon wine 柿果中含有很多还原糖。主要成分是葡萄糖、果糖和甘露糖醇。

  • 梅酒知识知多少?

    梅酒知识知多少?

    梅酒知识介绍: 梅酒是用青梅浸泡在烧酒和冰糖里酿制而成的传统果酒。梅酒营养分析: 梅酒能达到恢复疲劳的效果,有消暑、止渴之功效。梅酒适合人群: 一般成人均可食用。梅酒食疗作用: 梅酒能恢复疲劳、消暑、

  • 米酒山楂雪梨羹可瘦身

    米酒山楂雪梨羹可瘦身

    原料:米酒一袋约500克,雪梨一个,山楂糕一块,冰糖适量,水淀粉。做法:1、米酒加适量水煮开。2、雪梨削皮切小丁,山楂糕切小丁。3、米酒煮开后加入雪梨丁煮开,然后加入冰糖,冰糖融化后加入水淀粉。4、加

  • 米酒山楂雪梨羹瘦身

    米酒山楂雪梨羹瘦身

    米酒山楂雪梨羹原料:米酒一袋约500克,雪梨一个,山楂糕一块,冰糖适量,水淀粉。做法:1、米酒加适量水煮开。2、雪梨削皮切小丁,山楂糕切小丁。3、米酒煮开后加入雪梨丁煮开,然后加入冰糖,冰糖融化后加入

  • 反复发孝的葡萄酒能喝吗?

    反复发孝的葡萄酒能喝吗?

    能喝,只是糖要加多点。我在自制葡萄酒的过程中将生物技术运用到其中就是"终止发酵",不然会继续发酵,葡萄酒会越来越酸。方法:将过滤后的葡萄酒加冰糖(根据自己的口味)烧开,冷却后装瓶(瓶子要干净)即可。如

  • 药用茴香酒的制法

    药用茴香酒的制法

    原料配方:茴香5克 白砂糖40克 冰糖15克 桂皮1克 白酒500克 制作方法: 1.取干净锅,将茴香、桂皮放入,加适量水,置于火上煮沸,然后改用文火继续煮,煮至茴香、桂皮出浓汁时,即离火冷却,待用。

  • 冬季喝点红酒梨汤

    冬季喝点红酒梨汤

    红酒梨汤的做法:原料:红酒500ml,水晶梨一个,冰糖适量,肉桂粉少许,柠檬半个。做法:水晶梨去皮、去核,对半切开,放入泡有柠檬的清水中防止变色;将红酒倒入锅中,放入冰糖、肉桂粉,煮至冰糖溶化;放入水

  • 浅谈青梅酒

    浅谈青梅酒

    青梅煮酒大多在春夏季节,最应景的、最适合女人喝的酒--青梅酒!做法简单,青梅加到酒里加热到青梅稍稍变色,放入到温酒的器皿里浸泡,不能因为达不到自己想要的酸度长时间煮,可以通过浸泡弥补,不然香味全无。大

  • 黄酒加鸡蛋可以缓解胃病

    黄酒加鸡蛋可以缓解胃病

    黄酒即原料要好、酒曲要香、水要甘甜、酿酒器具要精良、浸米要干净、火候要适宜。因此,品质高的黄酒应该是一种具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的丰满酒体,再加上其高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、

  • 女性饮用青梅酒的3大好处

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    青梅酒在我国具有一定的历史,功效也很多。尤其是女性朋友如果常喝青梅酒还会有意想不到的好处。今天,要为大家介绍的就是青梅酒的好处以及自制泡法,感兴趣的朋友们千万别错过了。女性饮用青梅酒的3大好处能调节肠

  • 李子酒怎么样酿制,李子酒酿制方法

    李子酒怎么样酿制,李子酒酿制方法

    李子是夏季时节的水果,非常受欢迎。李子味甘、酸,能清肝热,生津液,而李子酿制的酒呢,基本上有同等功效,美味还可以调理身体,何乐而不为呢!今天小编就来为大家详细介绍李子酒怎么样酿制,李子酒酿制方法。李子

  • 红酒板栗烧鸡翅的做法

    红酒板栗烧鸡翅的做法

    红酒板栗烧鸡翅的主料:鸡翅、去皮板栗、红酒。红酒板栗烧鸡翅的辅料:冰糖、盐、油。红酒板栗烧鸡翅的做法:1、鸡翅洗净,沥干水份;2、锅内烧热油,放入鸡翅每面煎一分钟;3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点(板

  • 红酒梨片的做法

    红酒梨片的做法

    梨,一种水果,水分很多,吃法也有很多,可以生吃也可以煮熟了吃,也可以与红酒一起煮着吃。下面我们介绍梨的一种吃法,红酒梨片的做法:一、食材蜜梨4个、红酒1瓶、冰糖适量。二、做法1、削去梨皮切薄片;冰糖加

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    中西合璧:红酒板栗烧鸡翅

    客人已经走掉,那昨天喝剩下的红酒怎么办呢?不如和着板栗来烹饪鸡翅吧!主料:鸡翅、去皮板栗、红酒。辅料:冰糖、盐、油。红酒板栗烧鸡翅的做法:1、鸡翅洗净,沥干水份;2、锅内烧热油,放入鸡翅每面煎一分钟;

  • 啤酒煲汤好处多

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    大家都听过啤酒可以用来烹饪,那么这里介绍一下啤酒煲汤的好处。这里介绍一款啤酒百合梨藕汤,不仅可以起到平喘止咳、除热利湿、生津止咳、健脾养胃的食疗功效,还可以在秋季心脑血管疾病多发时辅助起到维护心脏健康

  • 松茸炖三黄鸡

    松茸炖三黄鸡

    松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为"菌中之王"。具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。下面小编教大家做做松茸炖三黄鸡,赶紧来看看吧。原料:三黄鸡1/4只 松茸

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    冬季喝红酒梨汤止咳祛痰

    梨汤是我国传统的食疗补品,在干燥的冬季,喝梨汤能止咳祛痰,对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝,但你是否知道,红酒煮梨对身体也同样有很好的保健作用呢?梨子营养丰富,能润燥化痰、润肠通便,而红酒

  • 冬日葡萄酒养生之红酒雪梨汤

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    在寒冷干燥的冬季 喝一碗热乎的冰糖雪梨汤可以清心润肺 起到保护嗓子的作用 不过,你是否知道,用红酒来煮雪梨会取得更多意想不到的效果呢!梨子营养丰富,能润燥化痰、润肠通便,而红葡萄酒中含有的原花青素能保