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十款中国葡萄酒入选勃艮第学院教学用酒
4月18日晚，"发现中国葡萄酒"之勃艮第葡萄酒学院教学用酒品选会于勃艮第大学圆满结束。据来自勃艮第消息，怡园深蓝、加贝兰、太阳魂等10款中国葡萄酒入选为勃艮第大学葡萄酒学院2012-2013年度的教学
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进口酒压境、国产酒突围 剧情或将反转
日前，2017帕耳国际有机葡萄酒评奖大赛报名正式启动，国产葡萄酒在2016届该赛事中摘金夺银，表现让人记忆犹新。国产葡萄酒突出重围、剧情反转的关键或就在"有机"。论剑"帕耳"， 国产有机葡萄酒一战成名
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《中法葡萄酒产业合作宪章》签署新闻通报会在京举行
近日，中法(国际)葡萄酒产业合作宪章签署新闻通报会在北京房山区举行。北京市房山区副区长卢国懿，房山区经信委、旅游委、农委、科委、商务委、农业局、种植中心、养殖中心等相关部门领导参加了新闻通报会。新闻通
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有机葡萄酒是否等于纯天然葡萄酒
有机葡萄酒以前我们常见的有：有机蔬菜、有机水果、有机茶……近些年来"有机葡萄酒"在我们生活中出现的频率也越来越高，不过我相信大多数人并不了解什么是"有机葡萄酒"，或者换个说法：到底有没有真正意义上的"
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串联区域促发展 生命湖媒体酒庄行见证红酒奇迹
2017北京·房山国际葡萄酒大赛在位于风景秀丽的房山青龙湖畔即将激情开幕，一连串兼具东西方餐饮魅力的主题活动将民众热情和国际葡萄酒结为一体，收获媒体广泛赞誉和行业一致好评的同时，为即将到来的正赛积累了
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北京市房山区葡萄酒协会到烟台考察
为了实地全面学习葡萄酒知识吗，2013年5月27日，北京市房山区葡萄酒协会考察团抵达烟台，对烟台当地葡萄酒产业展开了为期三天的考察行程。首日，考察团首先来到张裕卡斯特酒庄，并参观了卡斯特酒庄酒窖、生产
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2015年度首届中国葡萄酒行业评选结果揭晓
2015年10月28日，由酒媒发起的"让世界发现中国葡萄酒"主题活动正式走进六朝古都--南京。本次活动由酒媒联合诺玛科瓶塞(烟台)、深圳卓上设计、智德营销、钞库街十八号共同承办，吸引了酒庄、酒商、媒体
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为什么要“红酒配红肉，白酒配白肉”?
亲爱的维尼博士：为什么葡萄酒配餐有"红酒配红肉，白酒配白肉"之说?--Prajapati M亲爱的Prajapati ：在我看来，"红酒配红肉，白酒配白肉"是葡萄酒配餐实用、易记的原则。目前，越来越多
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红酒配牛排 白酒配鱼肉 过程中发生的本质变化
一提到餐酒搭配，很多人脱口而出的便是"红酒配牛排，白酒配鱼肉"这十字箴言。先不论这条定律的绝对性，我们且说说"红酒配牛排，白酒配鱼肉"的过程中究竟发生了什么本质变化。1、红酒与牛排在口腔中碰撞后会蹭出
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有机葡萄酒的含义
有机葡萄酒通常指不使用化肥、杀菌剂、杀虫剂、除草剂、生长调节剂的葡萄酒。酿制这种酒不采用任何基因工程，使土地和葡萄树更加健康，具有自身调节能力，经受得起气候和病虫害的危害。生物动力法有机葡萄酒的种植者
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为什么红酒就得配牛排 白酒才能配鱼肉？
一餐的好坏决定的因素太多，比如牛排本身的质量，煎牛排时火侯的把握。只要选好搭配的红酒，这一餐就会增色不少。普及一个知识，就是"红酒配牛排，白酒配鱼肉"。先不论这条定律的绝对性，我们且说说"红酒配牛排，
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红酒配牛排绝配美味
生活常常会告诉我们，不是的都是合适的；只有最适合的，才是的。就像牛排和红酒的搭配，便是食物中最合适的代表。要知道，一块牛排，就算是和珍贵的松露酱汁同食，也不及一口红酒来得余味绵长。但事实上许多人并不知
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吃海鲜火锅不宜配红酒
到了冬天，朋友们都喜欢吃火锅，如果在搭配上美味红酒就更美了，不过佳酒小编提醒您哦，吃海鲜火锅不宜配红酒，这是什么到底呢？葡萄酒配火锅，章炜建议，以白葡萄酒为宜。一般辣味的火锅，以带甜味的白葡萄酒搭配，
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红酒配菜小妙招集合
随着红酒飞入寻常百姓家，红酒的各种吃法喝法也成为老百姓研究关注的问题，最主要的当数红酒配菜了。我们常会听到关于红酒配菜有这么个说法"红酒配红肉，白酒配白肉、 配海鲜"。我们说侍酒中的灵魂部分就是葡萄酒
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“红酒配牛排”的真实原因
一提到餐酒搭配，很多人脱口而出的便是"红酒配牛排，白酒配鱼肉"这十字箴言。先不论这条定律的绝对性，我们且说说"红酒配牛排，白酒配鱼肉"的过程中究竟发生了什么本质变化。图片来源网络，如有侵权请联系本站1
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奶酪配红酒能减肥么?
奶酪配红酒，这是很多人都知道的一种搭配方式，这种搭配除了美味之外还具有丰胸减肥的功效。奶酪成份与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，可提升脂肪代谢率。临
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烧烤配红酒虽好，也要注意这几条
夏天来了，烧烤再次成为了大家喜爱的食物，大部分人会选择啤酒配烧烤，但是葡萄酒配烧烤也越来越流行了。很多人可能不太清楚烧烤配红酒要如何选择搭配，其实并不难，只要注意下面这几条规则就好了。规则1：别选仙粉
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红酒年夜饭 怎么配红酒?
随着近年来葡萄酒的流行，时近年关，不少年轻人间购买葡萄酒用来过年期间走亲戚赠礼品，也用来年夜饭美味菜肴的搭配。很多人一提起葡萄酒，就会以为是红酒，其实葡萄酒的种类有很多，香槟、白葡萄酒、红葡萄酒等都是
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让法国红酒配重庆菜
麻辣鱼、蒜泥白肉、香辣牛肉，地道的重庆菜跟法国葡萄酒搭配？相信不少朋友都会摇头，葡萄酒还是跟西餐配搭更能出味吧。近日，欧洲葡萄酒CASTEL全国巡回品鉴到了重庆，他们给一桌地道重庆菜，搭配不同口味的葡
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吃牛排除了配赤霞珠 还能配什么？
在葡萄酒与美食的搭配方面，很多人都知道红酒配红肉、白酒配白肉这个基本法则，而红葡萄酒和牛排可以算是餐桌上最经典的搭配之一了。事实上，由于肉质和烹饪方法不同，适合与牛排搭配的红酒并不应该一概而论。总的来