三招识别假啤酒
发表于：2024-04-29 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日，一看:看酒体色泽，普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色。酒液应清亮透明，无悬浮物或沉淀物。看泡沫:啤酒注入玻璃杯中，泡沫应迅速升起，泡沫高度应占杯子的三分之一;同时泡沫还应细腻、洁
一看:看酒体色泽，普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色。酒液应清亮透明，无悬浮物或沉淀物。看泡沫:啤酒注入玻璃杯中，泡沫应迅速升起，泡沫高度应占杯子的三分之一;同时泡沫还应细腻、洁白。
二闻:闻香气，在酒杯上方，用鼻子轻轻吸气应有明显的酒花香气，新鲜、无老化气味及生酒花气味。
三尝:品尝味道，入口纯正，没有酵母味或其他怪味杂味;口感清爽、协调、柔和，苦味会迅速消失，无明显的涩味，有二氧化碳的刺激，使人感到"煞口"。
泡沫
啤酒
气味
酒花
新鲜
明显
普通
清亮
细腻
柔和
清爽
纯正
二氧化碳
入口
口感
同时
味道
怪味
悬浮物
杯子
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