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佳酒网小编教您优劣白酒的鉴别

发表于：2024-05-04 作者：中华酒网编辑

编辑最后更新 2024年05月04日，人们的生活质量在提高，口味也在不断提升，但是对于假冒的东西的分辨还是不够。尤其是对白酒的。现在佳酒网小编教你如何鉴别白酒优劣。（1）滴几滴酒置于掌心，然后两手手心接触、摩擦稍许，酒生热后用鼻子嗅闻，气

人们的生活质量在提高，口味也在不断提升，但是对于假冒的东西的分辨还是不够。尤其是对白酒的。现在佳酒网小编教你如何鉴别白酒优劣。

（1）滴几滴酒置于掌心，然后两手手心接触、摩擦稍许，酒生热后用鼻子嗅闻，气味清香，则为上品；气味发甜，酒质中等，若气味臭苦，必是劣酒无疑。

（2）将酒瓶倒置，察看瓶中酒花变化，若酒花密集上翻且立即消失、并无明显不均匀分布，酒液浑浊者，即为劣质酒。若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失（即所谓"挂杯"），酒液清澈，则为优质酒。

（3）取食用油一滴，置于酒中，若油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则是劣质酒。相反，若油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。

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