法国新酿葡萄酒将上架
发表于:2024-05-16 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月16日,2011年份博诺莱新酿葡萄酒(Beaujolais Nouveau)将在本周全面上架。热爱、欢庆并享受新酒,这是博诺莱希望能在全球树立形象。博诺莱新酒平均每瓶4欧元,酿造完成至上市的时间不超过10周,
2011年份博诺莱新酿葡萄酒(Beaujolais Nouveau)将在本周全面上架。
热爱、欢庆并享受新酒,这是博诺莱希望能在全球树立形象。博诺莱新酒平均每瓶4欧元,酿造完成至上市的时间不超过10周,这是一个盈利丰厚的运作方式。它由佳美葡萄(Gamay)酿造,由于反常的天气和早的收获期,2011年份获得了较长的成熟时间,品质更加出色。
1951年的一条法令,允许当年产的葡萄酒同年销售。最初的法定销售日期在12月,博诺莱的种植者争取到了11月中旬。开始时新酒只是用在里昂市的各酒吧里的节庆活动,这个离博诺莱不到30公里的城市现在依然是博诺莱全球扩张的中心。每年在这里都举行一场午夜盛典,半小时内供应400升葡萄酒。
2010年,共上市了3500万瓶新酒,750万瓶在法国超市出售,1550万瓶出口国外,其余的都在酒吧、商店和餐馆销售。
的消费地区是法国巴黎,达130万瓶。的出口市场是日本,700万瓶;其次是美国240万瓶,德国120万瓶。
虽然法国和意大利有很多种新酒,而"Le Beaujolais Nouveau est Arrivé(博诺莱新酒来啦)"对法国人来说仍然是振奋人心的口号,意味着可以品尝到当年新鲜葡萄酒的味道。
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