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纵览元明清 酒著联古今
1、元朝的酒著述元朝的酒著述有《曲本草》，还有一些重要著作中包含着酒篇章，如领膳太医忽思慧所著《饮膳正要》、邹铉续增的《寿亲养老新书》、无名氏《居家必用事类全集》，其书中都写下专门篇章来讲解酿酒。《居
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濒危非遗：江津烧酒推出“作品壹号”
我们华夏民族流传下来的很多非遗物质财富包罗万象，遍布我们生活的各个方面，酒文化也是其中很重要的宝贵财富。过去很多手工酿造工艺被现代化的机器所代替，那种酒文化的原汁原味和纯粹的感觉也慢慢的消失殆尽。还有
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绍兴黄酒为名士
名士：清代着名诗人袁枚，自称性不近酒但深知酒味，他拿绍兴酒与烧酒相比，认为绍兴酒堪称"名士"而烧酒像个"光棍"。他说："绍兴酒为清官循吏，不掺一毫造作，而其味方真。又为名士长留人间，阅尽世故而其质愈厚
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黄酒被称作黄汤
名士：清代着名诗人袁枚，自称性不近酒但深知酒味，他拿绍兴酒与烧酒相比，认为绍兴酒堪称"名士"而烧酒像个"光棍"。他说："绍兴酒为清官循吏，不掺一毫造作，而其味方真。又为名士长留人间，阅尽世故而其质愈厚
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竹叶青鸡尾酒制作方法全集
竹叶青酒不仅是一款养生酒还是一款时尚酒品，可以被用做配制鸡尾酒。下面记者就为大家搜罗了几款简单的竹叶青鸡尾酒制作方法如下：1、青竹材料：竹叶青酒90毫升，青柠汁15毫升，柠檬汽水140毫升。调法：将酒
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云南澜沧江酒业召开全集团部署会议
11月2日，云南澜沧江酒业集团公司董事长刘光汉主持召开了全集团各有限公司工作部署会议。啤酒、白酒、茶业、玻璃制品各有限公司，山水农牧集团各有限公司主要负责人出席了会议。刘光汉董事长指出，刚刚闭幕的的十
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一键收藏！葡萄酒分级制度图 · 法国波尔多名庄全集
在葡萄酒的世界里，有着大大小小严密的分级制度，今天小编带大家认识的是法国波尔多葡萄酒名庄，理一理这里面错综复杂的分级制度。可能很多葡萄酒爱好者都听说过1855年的分级制度，那么，问题来了，波尔多的梅多
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金庸笔下的酒客
金庸的武侠小说伴随着几代人成长，人们可能不知道勾践、夫差，却一定会知道郭靖、杨康。他塑造了一个个鲜活生动的武侠形象，并在小说中将中国历史与传统文化充分融合展现，作品中对于酒或喝酒的描写谓之经常可见。用
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烧酒与白酒的区别在哪里？
爱看韩国泡沫剧的人，会经常看到一幅画面：两个失意的人再路边摊上叫一个烤肉和几瓶烧酒，然后两个人边说边喝。韩国人爱喝烧酒，中国人爱喝白酒，那么白酒与烧酒之间有怎样的区别呢？烧酒不仅韩国有中国也有，那烧酒
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韩国烧酒的喝法
韩国烧酒怎么喝你知道吗？不如现在来学一下，也许以后会用的上也不一定。1） 韩国大排档在夜里遍地开花，韩语叫做"包装马车"，中国叫大排档。在那里和韩国烧酒是最最有意境的选择。可是在中国，这种地方不是很好
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一杯酒 一支雪茄 手中一本书
德国出版家海恩利·罗沃特曾说，出版家必须有热情、有想象力、有商业经营能力等三个特质。那是火车奔向日内瓦之前不久的一个小站，叫莫尔日。人们通常在洛桑、在日内瓦下车，位处这两城之间的莫尔日更显得遗世立。夏
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江小白MIX：混饮背后的味道战略
表面看，江小白MIX混饮是想用现调鸡尾酒的口感去吸引年轻消费群体的青睐。但在混饮背后，好像掩藏着江小白的味道战略，试图切进原本属于洋酒的市场，这是中国白酒从未敢真正去尝试的新领域。这个味道战略是红海战
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【酒历史】：“煮酒”和“烧酒”有什么区别?
南北朝以前，酒类不易存放，常喝的酒与现在的有很多区别，大部分都是水酒或是黄酒，酒类不易存放，经常出现酸败现象。唐代人学会了给酒进行加热处理(蒸酒法或火迫法)来保持酒质的稳定。一种是高温加热，反复煮沸，
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金庸笔下的酒文化是怎么样的？
金庸的武侠小说伴随着几代人成长，人们可能不知道勾践、夫差，却一定会知道郭靖、杨康。他塑造了一个个鲜活生动的武侠形象，并在小说中将中国历史与传统文化充分融合展现，作品中对于酒或喝酒的描写谓之经常可见。用
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以酒写人，正是金老的一大特长! 看看金庸笔下的酒文化
金庸的武侠小说伴随着几代人成长，人们可能不知道勾践、夫差，却一定会知道郭靖、杨康。他塑造了一个个鲜活生动的武侠形象，并在小说中将中国历史与传统文化充分融合展现，作品中对于酒或喝酒的描写经常可见。用酒将
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追溯中国蒸馏酒起源
中国蒸馏酒究竟起源于何时，众说不一。有人说，追寻中国蒸馏酒的起源必须上溯到2000年前的汉代。考古学家已发现了汉代疑似用于"蒸馏"的文物--它像一张打开的圆规，那伸开的两脚便是蒸馏的导管。但后来考古学
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诺贝尔文学奖得主莫言作品中的酒文化
莫言是第一个获得诺贝尔文学奖的中国籍作家，他对于中国历史文化有着独特理解和深刻解读，包含对中国历史文化代表酒文化的深刻理解和解读，其作品充斥着对中国白酒的描写，如作品《红高粱》、《酒神曲》等，更加直接
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莫言获奖前曾研究白酒文化
近日，著名作家莫言获得2012年诺贝尔文学奖，这掀起了莫言作品阅读大潮。莫言对于中国历史文化有着特理解和深刻解读，包含对中国历史文化代表酒文化的深刻理解和解读，其作品多有对中国白酒的描写，可以说，白酒
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莫言获奖前也曾研究白酒文化
近日，著名作家莫言获得2012年诺贝尔文学奖，这掀起了莫言作品阅读大潮。莫言对于中国历史文化有着特理解和深刻解读，包含对中国历史文化代表酒文化的深刻理解和解读，其作品多有对中国白酒的描写，可以说，白酒
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梅江烧：“醉乡”小茅台 一年后几日酿酒天
浙江在线12月21日讯梅江素有"醉乡"之称。在兰溪梅江一带的农村，到了下半年，几乎家家户户都要酿酒。用这里的高粱和梅溪水酿制的烧酒，就是负有盛名的梅江烧。梅江烧清香纯正，味醇爽净，在兰溪民间有"小茅台