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沉痛悼念中国葡萄酒泰斗郭其昌
2011年6月20日，中国食品发酵工业科研所教授级高级工程师、技术顾问会，中国酿酒工业协会葡萄酒专业会名誉主任郭其昌同志逝世，享年九十二岁。 6月26日上午10时，在北京八宝山殡仪馆兰厅举行遗体告别仪
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改革开放的首个十年：站在巨匠肩上的酿酒现代化起步
作为我国改革开放伟大进程的开端，从1978年到1987年的十年间，中国封闭已久的大门逐渐向外打开，人们的思想得到解放，包括酒水产业在内的各个领域都发生了深刻的变革。以酿酒产业为例，1978年我国白酒总
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干型葡萄酒从长城开始 从桑干酒庄开始
从世界葡萄酒消费市场来看，中国葡萄酒市场还处于发展初期。这一论断，不仅是从整个酒类消费中葡萄酒的占比来分析，还有很大因素是因为中国消费者喝甜型酒的比例相对更高。从某种意义上来说，甜型酒消费比例越高，说
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国产葡萄酒差异化之路的新风口在哪里？
11年前，中国葡萄酒界泰斗、新中国第一瓶干白、干红葡萄酒的缔造者--郭其昌，在"2007(首届)中国葡萄酒经济年会"上再三强调了原料的重要性，并提出"用心种植葡萄是重中之中"。借着年会举办的契机，郭其
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为民族葡萄酒鼓掌
今年是张裕公司120周年华诞，首先让我们向民族葡萄酒工业的奠基者表示诚挚的祝贺！当我们回顾中国葡萄酒历史的时候，我们应该站在什么样的角度？落脚点又应该放在什么地方呢？谈到中国葡萄酒的历史，我们有"葡萄
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宁夏红：民族的 也是世界的
10日上午，"一带一路"探寻起源地万里行全国媒体记者走进宁夏中宁系列活动，来到宁夏红酒厂进行采访。百家媒体记者在这里品味到了醇正地道的宁夏枸杞酒，并深入了解了"宁夏红"品牌的成长历程。参观采访过程中，
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苦荞酒加盟政策是什么
苦荞酒代理产品苦荞酒由于它迎合了现代消费需求，率先提出了"健康饮酒，饮酒健康"的时尚消费理念，以全新的苦荞消费方式给予消费者充满人性与健康的关怀，对传统苦荞消费观念和消费方式进行革命性引导，使苦荞酒代
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长城酿造集团打造国产葡萄酒“民族品牌”
纵观当下国产葡萄酒形势，以产区崛起为主打的新思路，如何打出"产区+品牌"的组合拳、加速葡萄产业转型升级，成为国产葡萄酒崛起的新突破口。来自怀来产区的先锋代表--张家口长城酿造(集团)有限责任公司是中国
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中国好的葡萄——宁夏红”枸杞果酒
宁夏自治区拟建百万亩葡萄文化旅游长廊，旅游、葡萄酒一把抓，号称在宁夏可以尝到中国好的葡萄。宁夏葡萄酒曾击败法国产区葡萄酒，相信，宁夏将会带起中国葡萄酒的一股狂潮。中国唯宁夏贺兰山东麓是世界上佳的葡萄酿
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红酒文化现代史
在距今7000多年前人类就已经饮用葡萄酒了，我国唐朝就有"葡萄美酒夜光杯"的诗句。葡萄酒美在它本身所包含的文化底蕴葡萄酒：感受文化品味时尚。公元十五世纪末十六世纪初，西班牙和葡萄牙的海上无敌舰队将葡萄
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茅台葡萄酒公司简介
茅台葡萄酒是贵州茅台酒厂（集团）与香港通宝葡萄酿酒有限公司共同投资设立的一家中外合资企业，公司正式成立于2002年7月30日，位于被国家命名为"中国酿酒葡萄之乡"和"中国干红城"的河北省昌黎县。公司占
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宁夏红持续重视科研实力
据宁夏红枸杞产业集团生产专员介绍，宁夏红枸杞果酒，以中宁优质枸杞为原料，采用中国专利金奖的低温发酵技术，精心酿造而成。首先是从提取鲜枸杞原汁开始，通过对枸杞鲜果采取清洗精选、高压均质、真空脱气、发酵精
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细数国内值得游览的葡萄酒圣地
今年的国庆与中秋遇到了一起，长假妥妥地变成了八天，这么长时间总得出去玩吧，看山水风景，厌了;看文物古迹，倦了。最主要是这些地方恐怕只能看到人!那去哪儿?别急，小编想到了好去处--葡萄酒酒庄，东西南北，
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重磅!战投人接盘长城酿造集团，重整经营战略已谋定
近日，张家口长城酿造(集团)有限责任公司(以下简称：长城酿造集团)重整工作有了新进度：怀来县人民法院于2019年1月4日裁定批准了《张家口长城酿造(集团)有限责任公司重整计划草案》，海龙商贸公司依法接
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漫步中国酒乡
在中国北纬45°-25°广阔的地域里，分布着各具特色的葡萄，葡萄酒产地，但由于葡萄生长需要特定的生态环境和地区经济发达程度的差异，这些产地的规模较小，较分散，多数在中国东部。主要酿酒葡萄产地的分布：1
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中国九大葡萄酒产区介绍
近日，在中国食品工业协会举办的一项贸易大会上，一位葡萄与葡萄酒行业的研究人士列举了中国的9大葡萄酒地区，分别为东北、河北昌黎、胶东半岛、河北怀涿盆地、山西清徐、新疆、甘肃武威、宁夏贺兰山东部以及西南地
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干红葡萄酒产业对昌黎经济发展作用
严升杰，华夏葡萄酿酒有限公司总经理，高级酿酒工程师，国际评酒，享受国家特殊津贴，曾荣获国家"优秀星火企业家"、"河北省食品行业20大杰出企业家"、"秦皇岛市劳动模范"等多项荣誉称号。1988年担任华夏
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再谈文化美学视野下，中国酒的本土表达
故宫文创大火，让市场看到了传统文化这座巨大的宝藏。随后，以故宫为，全国各地博物馆积极跟进的强大"国潮文创"风吹起来，年轻一代的消费者对传统文化喜爱和重视，促使许多品牌和厂家也加入到主动重新发现传统之美
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中国葡萄酒面临的危机与对策
近年来，中国葡萄酒产业快速发展，产量、效益连续多年以两位数的速度不断增长。2015年中国葡萄酒产量位居世界第八位。我们要对国内外葡萄酒产业面临的形势进行梳理，及时发现中国葡萄酒产业发展中存在的危机，找
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中国葡萄酒产业面临的危机与对策
近年来，中国葡萄酒产业快速发展，产量、效益连续多年以两位数的速度不断增长。2010年中国已经跃升为世界第七大葡萄酒生产国。为此，有必要对国内外葡萄酒产业的形势进行梳理，及时发现中国葡萄酒产业发展中存在