正宗黄酒醉鸡的做法_了解更多有关正宗黄酒醉鸡的做法的内容_中华酒网
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花雕醉鸡的做法
花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为"高级液体蛋糕"。那么用花雕酒做得料理定是一道美味养生的食谱了。说道这里，小编为你推荐一道菜-花雕醉鸡，接下来我们了解下花雕醉鸡的做法。
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葡萄酒烧菜原理
见过用黄酒烧的醉鸡、米酒烧的三杯鸭、啤酒炖的啤酒鱼和啤酒鸭，你是否对于用葡萄酒做的菜也存了一份好奇?事实上，葡萄酒做菜并不稀奇，之前网站就介绍过红酒炖牛肉、红酒烩鸡的做法。然而，前段时间，小编抱着好奇
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中国人各地喝酒爱配什么菜？
袁枚《随园食单》里"戒纵酒"篇所言："所谓惟酒是务，焉知其味，前治味之道扫地矣。"只顾一味喝酒，妄对精心烹制的美味，袁才子主张边品尝美味边喝酒，或先尝过菜品再放开量喝。"酒过三巡，菜过五味"，饮酒斟过
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黄酒飘香引台商
酒香淳淳，飘扬四海，顺着这股酒香的吸引，今天上午，台湾南投商贸团一行来到古城绍兴，他们一边品黄酒，赏文化，一边与绍兴文化旅游餐饮等产业的相关人士进行洽谈，双方商讨了两地今后的合作方向与内容。据了解，和
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料酒的食用价值及营养价值
料酒，就是专门用于烹饪调味的调味酒，料酒在中餐的制作中，主要指黄酒或是添加了其它调味料的黄酒，它的应用范围十分广泛，尤其是在制做肉类菜肴时是不可缺少的调料。料酒在我国已经使用的有上千年了，而其他的很多
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黄酒的功效与作用：黑枣泡黄酒
黄酒品种在绍兴琳琅满目，但其中有一种营养酒――黑枣浸(泡)黄酒，是绍兴有的特色。他口感浓郁、醇厚的酒香里夹带着丝丝的枣香和甜味。令人食后流连忘返，回味悠长。黑枣泡黄酒的制作方法如下：材料：大口玻璃瓶，
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女儿红绍兴老酒：“民国包装”时尚演绎，让正宗黄酒可感知！
产品简介：度数：11° 容量：5002014年推出。为绍兴女儿红酿酒有限公司生产的手工黄酒，定价在16-18元。绍兴老酒根植于黄酒传统文化，坚守传统酿造，酒体呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯洁可爱，使人
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从严格等级 看日本清酒的绚烂成果
任何一种文化背后，都有属于自己精神支柱。我一直在考虑这次文章怎么写，却忽略了自己内心最想表达的事情，那种一期一会的震撼感与用文字想要传递的急迫。十一月底的关西，蕴含着全日本最美丽的景色，鉴真东渡的历史
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烹调妙用酒 增香好处多
烹调中，一般要使用一些料酒，这是因为酒有解腥起香的作用。中餐用酒烹调的传统源远流长，如啤酒鸭、绍兴醉鸡、香糟毛豆等，都别具风味。其实，做菜时加点酒，好处远远不只是调味，还能减少人体对油脂摄入量。酒可作
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【美食与酒】青云酒搭配醉糟鸡
醉糟鸡是一道福州特有的传统名菜，采用生糟醉鸡，是闽菜中用鸡作主料的上品之作，用生糟、茅台酒制成。醉糟鸡看起来色泽淡红，闻起来香味浓郁，酒味、鸡肉味、味香、醇香融于一体，吃起来骨酥脆，肉软嫩，味道醇香，
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轻酌酒馆｜一杯酒，一只蟹，整个秋天都变得鲜甜而肥美
"人生真是有得有失，十一假期虽然享受了美酒美食，但却失去了高速路上堵车的烦恼，唉!"--好了，文章开头第一句装逼完毕，开始今天的正文。文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人(微信号：9919385)秋风渐
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如何辨别黄酒的好坏
一："闻"一般的黄酒都酒香味浓，隔着包装就可以闻到酒香味;而酒精的黄酒就没正宗黄酒那种特有的香气，只有酒精的味道。二："摸"据检测，黄酒中含有21种氨基酸、多种微量元素和矿物质，倒一点在手心里，酒干之
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黄酒核桃泥汤做法简单又营养
目前，黄酒的市场也在不断的开拓中，我们都知道黄酒含有丰富的营养，但同样核桃也含有丰富的营养啊，下面我们要介绍的这道黄酒核桃泥汤既营养做法有简单哦！黄酒核桃泥汤原料原料：核桃仁5个 白糖50克 黄酒25
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黄酒炖羊肉的做法
黄酒酒精含量低，香气浓郁，醇厚可口，除了营养价值高外还能除去异味。羊肉性热味甘，具有益气补虚，温中暖下之效用。两者搭配实乃"黄金搭档"。黄酒炖羊肉做法：原料：肉500克、姜片8片、桂皮1小片、黄酒20
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做菜加点酒减少油脂
中餐用酒烹调的传统源远流长，如啤酒鸭、绍兴醉鸡、香糟毛豆等，都别具风味。您知道吗？做菜时加点酒，好处远远不只是调味，还能减少人体对油脂摄入量。酒可作为油的替代品，减少油脂的使用与摄取量。做菜加点酒更有
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做菜配酒减小油脂摄入量
中餐用酒烹调的传统源远流长，如啤酒鸭、绍兴醉鸡、香糟毛豆等，都别具风味。您知道吗？做菜时加点酒，好处远远不只是调味，还能减少人体对油脂摄入量。酒可作为油的替代品，减少油脂的使用与摄取量。做菜加点酒更有
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黄酒蒸鸡蛋简单又美味
你喜欢吃鸡蛋么？你喜欢吃蒸鸡蛋么？喜欢，可是自己不会蒸啊，怎么办呢？下面就教你蒸鸡蛋的简单做法！一学就会哦！黄酒蒸鸡蛋做法材料：鸡蛋、黄酒、红糖做法：把鸡蛋打进碗里；倒入适量的黄酒；再撒上适量的红糖；
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黄酒泡阿胶功效及做法
黄酒泡阿胶是货真价实的美容大王、活血养颜、延缓衰老。下面小编为您详细讲述黄酒泡阿胶功效、做法以及怎么服用。黄酒泡阿胶的功效以阿胶为原料，辅以大枣、枸杞、桂圆、陈皮等植物料，在工艺中大胆采用超微粉碎高新
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做菜加白酒能很好的控制油脂摄入量
白酒不仅是很多人喜欢的饮品，还是厨房中得力的帮手。有了酒的加入，佳肴的烹饪也变得更加美味了。特别是很多中餐非常适合用酒烹调，如啤酒鸭、绍兴醉鸡、香糟毛豆等，都别具风味。您知道吗?其实用酒烹调不仅可以使
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月子酒是什么酒，月子酒的做法
月子酒其实是客家人的叫法，又被称之为客家黄酒，月子酒的主要酿酒原料为糯米，所以也有人称之为米酒，是一种养生佳品，月子酒是什么酒及月子酒的做法将在下面详细介绍。月子酒是什么酒月子酒在广东客家比较流行，被